蒜蓉西兰花的做法是什么?蒜蓉西兰花是一道口味清淡咸鲜的家常小炒。下面为大家详细介绍：

　　蒜蓉西兰花的做法一

　　用料;西兰花200g、蒜蓉20g、油 15m、水淀粉10ml、盐 5g

　　步骤

　　1.将西兰花清洗干净，之后用手掰开。

　　2.锅中坐水，上火烧开，之后加入一点盐，放入西兰花汆烫2秒钟，稍微变颜色了立刻捞出。

　　3.锅中坐油，6成热，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西兰花翻炒，快熟时倒入水淀粉和盐，搅拌均匀，芡汁粘稠即可

　　蒜蓉西兰花的做法二

　　用料：西兰花、大蒜、盐、油

　　步骤

　　1.西兰花掰好，洗净，梗可以切片，用盐水浸泡

　　2.烧一锅水，待水开后将西兰花捞出沥水，放入开水中焯烫

　　3.剥好大蒜，切蒜末

　　4.西兰花开锅变成翠绿色之后，捞出再过一遍凉水。捞出之后沥干

　　5.热锅倒油，蒜末爆锅，放西兰花翻炒

　　6.临出锅前，放盐

　　以上就是关于蒜蓉西兰花的做法介绍，希望对你有帮助。

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