孜然菜花的做法 人见人爱的下饭菜

作者: 吴竹  2019-02-25 10:44 [查查吧]:www.chachaba.com

  菜花营养极丰富,价格便宜,吃法多样,一直都受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“孜然菜花的做法 人见人爱的下饭菜”,一起来看下吧!

  首先来看下孜然菜花的做法:

  材料:白菜花,小葱,姜,蒜,辣椒,色拉油,孜然粉,盐,糖,酱油等

  步骤:

  1孜然菜花准备好

  2.白菜花切成小朵,煮沸一锅清水,把菜花焯至转绿,捞起滤去水分,待用

  3.烧热一个炒锅,下色拉油把姜、蒜、辣椒、葱白爆出香味

  4.把滤干水分的白菜花投入锅内,大火煸炒均匀

  5.加入调味料中的盐,糖 ,酱油在锅内,与菜花炒均匀

  6.这时候一边炒菜花一边撒下孜然粉,要让菜花全部都能粘上就好了

  7.孜然菜花即可关火,上碟撒点葱花,香喷喷的菜花就能吃啦

  以上主要介绍了孜然菜花的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于菜花的相关知识。

  菜花的其它美味吃法推荐

  火腿炒菜花

  材料:菜花,火腿,葱,蒜,红椒,洋葱,盐,油,生抽,蚝油等

  步骤:

  1所需食材准备就绪。

  2菜花洗净入开水锅汆烫捞出。

  3火腿切片汆烫一下捞出。

  4洋葱,蒜,红椒改刀。

  5炒锅入油烧热倒入火腿翻炒,放入洋葱炒香。

  6放入菜花翻炒。

  7放入红椒,蚝油,生抽炒匀。

  8出锅加盐调味即可。

  鸡丝炒菜花

  材料:鸡肉,菜花,盐,姜,葱,蒜,花椒粉,生粉,西红柿,酱油,鸡粉等

  步骤:

  1准备食材。

  2鸡肉切丝。

  3调入料酒、姜粉、生粉腌制。

  4菜花切小朵。

  5焯一下,捞出控水。

  6热锅冷油,放入鸡肉。

  7快速炒至鸡肉变色出锅。

  8底油放入葱、姜、蒜、花椒爆香。

  9放入菜花翻炒。

  10放西红柿。

  11调入盐、酱油等。

  12最后放入鸡肉、鸡粉翻炒均匀出锅。

  肉末韭菜菜花

  材料:肉,菜花,韭菜,油,葱,姜,干椒,蚝油,酱油,十三香,盐等

  步骤:

  1韭菜洗干净,切段。

  2菜花洗干净,切小朵。

  3油适量,葱姜干椒爆锅,倒入肉末炒熟。

  4适量十三香,蚝油,酱油,倒入菜花,翻炒。

  5菜花炒出水分,倒入韭菜,加入适量盐,炒好,翻炒,韭菜炒蔫,出锅。

  花菜变黑还能吃吗

  花菜有黑点是感染了霉菌后形成的菌斑,在购买菜花时,要挑选花朵上没有黑斑的。买回后,可以放在冰箱冷藏2-3天,时间久了花朵的表面会有黑斑,但没关系,用刀子削掉即可食用。当然,蔬菜还是买了之后,尽快吃完,一次不要买太多。

  以上就是关于:“孜然菜花的做法 人见人爱的下饭菜”的分享,希望对你有帮助。

发表评论
评论

热门关注

  • 婚庆
  • 装修
  • 培训
  • 学车
  • 旅游