蒜蓉蒸扇贝是江南一带的汉族风味名菜。有多种做法，主要材料是扇贝和蒜蓉，现在为大家介绍蒜茸蒸扇贝的做法：
蒜茸蒸扇贝的做法：
主料：扇贝3个
辅料：蒜4瓣、小葱2棵、色拉油2汤匙、蒸鱼豉油3汤匙
蒜蓉蒸扇贝的做法——步骤：
1.扇贝去壳去掉内脏(黑色部分)，然后用清水冲洗干净
2.蒜剁成蓉，锅倒入少许油，热油后，放蒜蓉爆香，盛碗中备用
3.蒸鱼豉油和爆香好的热油蒜蓉淋到扇贝上
4.水滚后，大火蒸5分钟左右，撒上葱花即可
上文为大家介绍的就是蒜茸蒸扇贝的做法，你了解了吗?
2021-07-20
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