怎么做蛤蜊蒸蛋，如何做好吃，现在就来看看它的具体做法介绍。
蛤蜊蒸蛋
食材
主料
蛤蜊 10个
鸡蛋 2个
辅料
姜 1块
红椒 适量
香葱 适量
盐 半茶匙
蒸鱼豉油 半汤匙
做法
1.准备原料。
2.蛤蜊吐净沙子后，烧开水，放入蛤蜊，开口一个捞一个。蛤蜊全部捞出备用。
3.鸡蛋充分打散，兑入等量的温开水。加入盐充分搅拌均匀。
4.蛤蜊摆在炖盅内，或者碗里。
5.滤网过滤蛋液入容器内。包上保鲜膜用牙签戳几个小洞，或者盖上蛋盅盖子。中小火蒸8分钟-10分钟即可。
6.红椒，豉油，香油，兑好
7.蒸好的蛋羹吃的时候淋上步骤6中的料汁即可。
2021-07-20
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