鸡腿炖土豆怎么做鸡腿炖土豆的做法介绍

深圳查查吧作者：方泓出 2013-08-29 16:06

　　鸡腿炖土豆怎么做好吃，如何做，现在就来讲解下它的详细做法，看看它是怎么做的。

　　鸡腿炖土豆

　　食材

　　主料

　　鸡腿　600g

　　土豆　400g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　酱油　适量

　　料酒　适量

　　葱　适量

　　姜　适量

　　白糖　适量

　　做法

　　1.土豆切快备用

　　2.鸡腿洗净剁块备用

　　3.烧少许水倒入少许料酒倒入鸡腿焯一下

　　4.等鸡腿里的血沫浮出即可

　　5.将鸡腿过冷水

　　6.烧少许油倒入适量白糖融化起沫

　　7.倒入过水的鸡腿和葱姜和少许料酒

　　8.翻炒均匀后加入适量水，没过鸡块即可

　　9.鸡块里的水开后倒入土豆块放少许盐和十三香慢慢炖

　　10.等汁子收干即可出锅

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