本文为大家介绍韭菜炒鸡蛋怎么做 韭菜炒鸡蛋的做法包括制作时间、主料、辅料详细配比,详细制作过程。韭菜有着属于春天的难以按耐的要冒出泥土享受阳光的味道，泥土香里有微辣，辣味过后又有些甜。
韭菜炒鸡蛋的原料：
韭菜3两、鸡蛋两个、盐、蘑菇精适量。
韭菜炒鸡蛋的做法：
1、韭菜切段，鸡蛋打散备用;
——打鸡蛋时滴一两滴白酒，炒出的鸡蛋可保持鲜嫩。
2、热锅倒油，先炒鸡蛋，成型后放入韭菜，翻炒;
3、菜变软后放盐，蘑菇精调味，翻炒均匀后，关火盛盘。
——要用大火，时间不可长，否则影响口感。
以上为大家介绍了韭菜炒鸡蛋怎么做 韭菜炒鸡蛋的做法，希望大家喜欢，对大家有所帮助。
2021-07-20
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