羊肉炖白萝卜的做法，此汤适宜秋季初冷时食用，可暖胃，增温，补虚壮阳，强身健体。那么羊肉炖白萝卜的做法是什么？怎么做好吃呢？下面为大家介绍羊肉炖白萝卜的做法包括制作时间、主料、辅料详细配比,详细制作过程。
原料：
羊腿肉、白菜、白萝卜、盐、胡椒粉、葱、姜。
做法：
1、白菜只取叶的部分，用手撕成小块，白萝卜切薄片，葱切成葱花，姜切丝。
2、羊肉切成核桃大的块。
3、锅内放水，水开后放羊肉焯水，捞出备用。
4、炒锅内放油，爆香葱花和姜丝，放入羊肉煸炒。
5、两分钟后放入白萝卜片，翻炒一会，加入高汤(没有高汤的放清水也可以)。
6、煮开后转砂锅里炖30分钟，后加入白菜，继续炖5分钟，加入盐和白胡椒调味，撒少许葱花即可。
2021-07-20
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