酸菜猪肉炖粉条的做法是什么，酸菜猪肉炖粉条是将五花肉切片煸出油，与酸菜一同爆炒，加水炖煮成汤后，放入红薯粉丝煮软，即为酸菜猪肉炖粉条。那么酸菜猪肉炖粉条的做法是什么？怎么做好吃呢？下面为大家介绍酸菜猪肉炖粉条的做法包括制作时间、主料、辅料详细配比,详细制作过程。
原料：
猪肉500克、葱15克、姜15克、酸菜200克、粉条50克、干辣椒5个。
调料：
生抽30ml、老抽5ml、冰糖5克、料酒15ml。
做法
1、猪肉切成小块，焯水后备用;
2、锅中倒入少许油，倒入葱段，姜片，再倒入肉翻炒后，加入所有调料和适量的水，中火煮一个小时肉就做好了;
3、粉条用少许温水泡软;
4、煮好的肉里加少许干辣椒，喜欢吃辣的，将辣椒干剪断;
5、洗净的酸菜切成段放入锅中;
6、再把泡好的粉条放入锅内小煮一会儿即可起锅。
2021-07-20
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