紫薯曲奇的做法 人见人爱的一款甜点

作者: 段肝面  2019-01-27 18:14 [查查吧]:www.chachaba.com

  紫薯是许多人都极爱的一款粗粮,营养价值极高,吃法多样,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“紫薯曲奇的做法 人见人爱的一款甜点”,一起来看下吧!

  首先来看下紫薯曲奇的做法:

  材料:紫薯,低筋面粉,黄油,白砂糖,配方奶等

  步骤:

  1.紫薯去皮切薄片,上锅蒸熟,约20分钟

  2.将紫薯碾压成泥

  3.黄油室温软化后加入白糖拌匀

  4.加入紫薯泥

  5.加入配方奶或者牛奶,搅拌均匀

紫薯曲奇的做法 人见人爱的一款甜点
紫薯曲奇的做法 人见人爱的一款甜点(图片来源:摄图网)

  6.加入低筋面粉搅拌

  7.装入裱花的,选择喜欢的裱花嘴

  8.挤入烤盘,烤箱预热160度,中层,上下火烤20分钟

  以上主要介绍了紫薯曲奇的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于紫薯的相关知识。

  紫薯煮熟之后可以放置多久呢

  在紫薯煮熟之后最多可以放置一天的时间,这是因为紫薯煮熟后的水分会流失一部分,随着时间的流逝放置的越久,紫薯内的营养价值就会越少,而且口感也会越差。

  紫薯的其它美味吃法推荐

  紫薯酒酿小圆子

  材料:紫薯,糯米粉,酒酿等

  步骤:

  1食材备好。

  2紫薯蒸熟加糯米粉适量水揉成团。

  3搓成小圆子。

  4汤锅水烧开下入小圆子。

  5倒入酒酿煮开就可以了。

  6喝的时候放点糖更好吃。

  紫薯小面包

  材料:高筋面粉,黄油,全蛋液,细砂糖,盐,酵母,紫薯泥,芝麻等

  步骤:

  1紫薯去皮。

  2切片上锅蒸熟。

  3取出、加入炼奶。

  4压成泥状备用。

  5除黄油外所有主料食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、(鸡蛋一个调匀、取20克)。

  6放入黄油、再启动揉面程序20分钟。

  7揉完后、取一块能拉出薄膜。

  8启动发酵程序30分钟。

  9用筷子插个洞、不回缩就发好了。

  10取出排气揉圆。

  11分成三团、取一团、擀成长方形薄片、铺上紫薯泥。

  123分之一处折上来。

  13然后再折一下

  14切成小段、这样拧。

  15再头尾拧在一起。

  16放入烤盘中发酵至原来的两倍大。

  17刷蛋黄液。

  18撒上芝麻。

  19入烤箱中层180度20分钟。

  紫薯松饼

  材料:低筋面粉,牛奶,鸡蛋,糖,紫薯,曼越莓干等

  步骤:

  1先鸡蛋打发之后倒入200g牛奶搅拌均匀

  2将低筋面粉过筛撒入碗内,翻拌成无粉状

  3将锅加热后用心形的模具,舀一勺面糊倒入,一面煎熟之后脱模翻面即可出锅

  4这样一份可以做8个松饼

  5将紫薯蒸熟之后加入100g牛奶搅拌成泥装

  6然后一层松饼,一层紫薯泥,可以根据自己的喜好搭配高度,可以在周围撒上蔓越莓干

  吃紫薯可以减肥吗

  紫薯当中的脂肪含量很低,因此,我们在吃紫薯的时候不必担心会产生大量的脂肪和热量,而且还能够不仅肠道的蠕动,促进消化,常吃紫薯是可以减肥的。

  以上就是关于:“紫薯曲奇的做法 人见人爱的一款甜点”的分享,希望对你有帮助。

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