紫薯是许多人都极爱的一款粗粮，营养价值极高，吃法多样，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“紫薯曲奇的做法 人见人爱的一款甜点”，一起来看下吧!

　　首先来看下紫薯曲奇的做法：

　　材料：紫薯，低筋面粉，黄油，白砂糖，配方奶等

　　步骤：

　　1.紫薯去皮切薄片，上锅蒸熟，约20分钟

　　2.将紫薯碾压成泥

　　3.黄油室温软化后加入白糖拌匀

　　4.加入紫薯泥

　　5.加入配方奶或者牛奶，搅拌均匀

紫薯曲奇的做法 人见人爱的一款甜点（图片来源：摄图网）

　　6.加入低筋面粉搅拌

　　7.装入裱花的，选择喜欢的裱花嘴

　　8.挤入烤盘，烤箱预热160度，中层，上下火烤20分钟

　　以上主要介绍了紫薯曲奇的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于紫薯的相关知识。

　　紫薯煮熟之后可以放置多久呢

　　在紫薯煮熟之后最多可以放置一天的时间，这是因为紫薯煮熟后的水分会流失一部分，随着时间的流逝放置的越久，紫薯内的营养价值就会越少，而且口感也会越差。

　　紫薯的其它美味吃法推荐

　　紫薯酒酿小圆子

　　材料：紫薯，糯米粉，酒酿等

　　步骤：

　　1食材备好。

　　2紫薯蒸熟加糯米粉适量水揉成团。

　　3搓成小圆子。

　　4汤锅水烧开下入小圆子。

　　5倒入酒酿煮开就可以了。

　　6喝的时候放点糖更好吃。

　　紫薯小面包

　　材料：高筋面粉，黄油，全蛋液，细砂糖，盐，酵母，紫薯泥，芝麻等

　　步骤：

　　1紫薯去皮。

　　2切片上锅蒸熟。

　　3取出、加入炼奶。

　　4压成泥状备用。

　　5除黄油外所有主料食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、(鸡蛋一个调匀、取20克)。

　　6放入黄油、再启动揉面程序20分钟。

　　7揉完后、取一块能拉出薄膜。

　　8启动发酵程序30分钟。

　　9用筷子插个洞、不回缩就发好了。

　　10取出排气揉圆。

　　11分成三团、取一团、擀成长方形薄片、铺上紫薯泥。

　　123分之一处折上来。

　　13然后再折一下

　　14切成小段、这样拧。

　　15再头尾拧在一起。

　　16放入烤盘中发酵至原来的两倍大。

　　17刷蛋黄液。

　　18撒上芝麻。

　　19入烤箱中层180度20分钟。

　　紫薯松饼

　　材料：低筋面粉，牛奶，鸡蛋，糖，紫薯，曼越莓干等

　　步骤：

　　1先鸡蛋打发之后倒入200g牛奶搅拌均匀

　　2将低筋面粉过筛撒入碗内，翻拌成无粉状

　　3将锅加热后用心形的模具，舀一勺面糊倒入，一面煎熟之后脱模翻面即可出锅

　　4这样一份可以做8个松饼

　　5将紫薯蒸熟之后加入100g牛奶搅拌成泥装

　　6然后一层松饼，一层紫薯泥，可以根据自己的喜好搭配高度，可以在周围撒上蔓越莓干

　　吃紫薯可以减肥吗

　　紫薯当中的脂肪含量很低，因此，我们在吃紫薯的时候不必担心会产生大量的脂肪和热量，而且还能够不仅肠道的蠕动，促进消化，常吃紫薯是可以减肥的。

　　以上就是关于：“紫薯曲奇的做法 人见人爱的一款甜点”的分享，希望对你有帮助。