南瓜蜜豆吐司的做法 人见人爱的美味甜食

作者: 何表飞  2019-01-11 08:48 [查查吧]:www.chachaba.com

  南瓜味道香甜,吃法非常多,许多人都爱吃。下面给大家分享的内容是:“南瓜蜜豆吐司的做法 人见人爱的美味甜食”,一起来看下吧!

  首先来看下南瓜蜜豆吐司的做法:

  材料:高筋面粉,酵母,南瓜泥,盐,白糖,牛奶,鸡蛋,黄油,蜜红豆,蛋液等

  步骤:

  1南瓜去皮蒸熟压成泥。

  2中种材料和成面团,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏发酵17个小时。

  3发酵好的中种面团,大概是原来的3倍大。

  4除黄油外的主面团材料和撕成小块的中种面团一起放到面包机内胆中,启动一个和面程序20分钟。

  5放入黄油,再启动一个和面程序。

  6能拉出薄而韧的手套膜。

  7和好的面团取出分别6份,揉圆松弛10分钟。

  8擀成长舌状。

  9放入蜜红豆。

  10卷起,两端收口捏牢。

南瓜蜜豆吐司的做法 人见人爱的美味甜食
南瓜蜜豆吐司的做法 人见人爱的美味甜食(图片来源:摄图网)

  11用锋利的刀在中间划一刀。

  12全部做好,放入土司模中,放烤箱发酵,下面放一碗热水。

  13发酵至八、九分满的吐司胚,刷上一层蛋液。

  14放入预热好的烤箱,下层、上下火175度,40分钟。上色后及时加盖锡纸。

  15烤好出炉的吐司,及时脱模侧放在烤网上。

  以上主要介绍了南瓜蜜豆吐司的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于南瓜的相关知识。

  南瓜的其它美味吃法推荐

  炸南瓜丸子

  材料:南瓜,面粉,糯米粉,油,白糖粉等

  步骤:

  1.把所需材料都准备好

  2.把南瓜去皮,切小块

  3.用蒸锅蒸熟

  4.加白糖粉拌均匀,用勺子压成泥

  5.加糯米粉

  6.面粉一起拌均匀

  7.揉成软面团

  8.用手楸一块,搓成小丸子

  9.锅中倒入植物油,油烧至五成热时,下丸子坯

  10.开中小火炸,用勺不停的往下压

  11.关火,利用油的余温再虚炸2-3分钟

  12.捞出沥油

  鸡蛋南瓜饼

  材料:南瓜,鸡蛋,面粉,油,盐,葱花,生抽,鸡精等

  步骤:

  1.南瓜去皮去籽洗净后用菜刨子刨成丝。

  2.切一些葱花放入南瓜丝里。

  3.打入一个鸡蛋搅拌均匀。

  4.放入一些面粉拌匀。

  5.放入适量的盐、少许生抽、鸡精搅拌均匀。

  6.电饼铛放少许油加热,把拌好的面糊舀一些放入电饼铛里摊开压平煎熟即可食用。

  肉末南瓜蛋花汤

  材料:南瓜,瘦肉,鸡蛋,油,盐,葱等

  步骤:

  1.瘦肉提前剁细,加油盐腌一下备用;

  2.南瓜去皮去籽,切适量大小丁;

  3.鸡蛋一个,打散备用;

  4.砂锅里入适量清水,下肉末煮开,水开后去浮沫;

  5.下南瓜丁一起煮开;

  6.煮至南瓜熟软,约五分钟左右即可加盐调味;

  7.最后淋入鸡蛋液,撒上葱花即可!

  南瓜的营养价值

  多糖类

  南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

  类胡萝卜素

  南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

  矿质元素

  南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

  以上就是关于:“南瓜蜜豆吐司的做法 人见人爱的美味甜食”的分享,希望对你有帮助。

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