金针菇是许多人都超爱的一款美食，味道鲜美，吃法多样。下面要给大家分享的内容是：“白灼金针菇的做法 颜值高味道棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下白灼金针菇的做法：

　　材料：金针菇，油，盐，剁椒，蚝油，生抽，葱，香油，糖等

　　步骤：

　　1.金针菇洗净，切掉根部

　　2.锅内烧水煮沸，放入适量盐和油放入洗净的金针菇焯烫一下

　　3.焯水的金针菇捞出摆盘将葱花撒在金针菇上

　　4.蚝油、生抽、盐、糖、水、香油做成碗汁

　　5.锅热油，放入剁椒，然后倒入调好的碗汁煮沸

白灼金针菇的做法 颜值高味道棒（图片来源：摄图网）

　　6.倒在金针菇上就可以了

　　以上主要介绍了白灼金针菇的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于金针菇的相关知识。

　　吃金针菇的注意事项

　　不要煮太久

　　金针菇虽然要煮熟透再吃，但是也不宜高温加热太久，以免其中的维生素b族和维生素c等营养元素遭到破坏或流失，不仅降低营养价值还影响口感。

　　不放太多油煮

　　金针菇富含膳食纤维，具有很强的吸油性。煮食金针菇时切勿放入过多油脂，以免人体长期进食饱和油脂的金针菇后危害健康。

　　不过量食用

　　金针菇性质寒凉且富含磷元素和不能被胃肠消化的纤维素，过量食用金针菇可能引起脾胃虚寒的症状、影响人体对钙质的吸收和导致便秘，所以每次食用金针菇时尽量控制在25克左右。

　　金针菇不能和什么一起吃

　　金针菇+牛奶：会引发心绞痛，不利于心脏脆弱的人食用，尤其是心脏病患者不应在日常生活中食用。

　　金针菇+驴肉：会引发心痛，不利于心脏脆弱的人食用，尤其是心脏病患者不应在日常生活中食用。

　　金针菇+牛奶：不利于肠胃的蠕动，不利于人体对营养物质的消化和吸收。严重时会引发消化不良等症状。

　　以上就是关于：“白灼金针菇的做法 颜值高味道棒”的分享，希望对你有帮助。 

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