凉拌金针菇很香，味道极好，超下饭，爱吃的人多，但是能做好这道凉菜的人不多。下面要给大家分享的内容是：“凉拌金针菇怎么做 葱蒜醋一定不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下凉拌金针菇怎么做：

　　材料：

　　金针菇，盐，料酒，白糖，鸡精，醋，葱，蒜等

　　步骤：

　　1.将大葱和蒜切碎加入调料

　　2.金针菇洗净沥水

　　3.洗好的金针菇煮熟备用

　　4.将所有酱汁和配料混合淋在金针菇上

　　5.搅拌均匀即可开吃了喔

　　以上主要介绍了凉拌金针菇的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款菜喔。接着要给大家补充点关于金针菇的小知识。

　　金针菇的营养价值

　　1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。

　　2.金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

　　金针菇的存储

　　金新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。如果是加工制品，则建议开封后立即食用，不宜久存。

　　以上就是关于：“凉拌金针菇怎么做 葱蒜醋一定不能少”的分享，希望对你有帮助。

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