玉米有糯玉米和甜玉米2种，味道极鲜美，吃法多样。下面要给大家分享的内容是：“玉米豇豆炒肉的做法 好看好吃又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下玉米豇豆炒肉的做法：

　　材料：玉米，豇豆，猪肉，酱油，姜，蒜泥等

　　步骤：

　　1准备好食材。

　　2豇豆玉米洗干净，玉米粒掰好，豇豆切小段，猪肉切丁。

　　3热油先炒玉米和豇豆。

　　4炒至九分熟，加适量食盐翻炒后盛起来。

　　5另起锅，油热加入蒜泥，炒香后倒入猪肉翻炒。

玉米豇豆炒肉的做法 好看好吃又营养（图片来源：摄图网）

　　6猪肉熟后倒入九分熟的玉米豇豆翻炒两分钟，加酱油食盐调味即可。

　　以上主要介绍了玉米豇豆炒肉的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于玉米的相关知识。

　　煮甜玉米和黏玉米的技巧

　　由于甜玉米和黏玉米的成熟时间不一样，如果要同一锅煮的话，先将甜玉米煮一段时间后，再放入黏玉米，继续煮至成熟。

　　其它技巧

　　煮好的玉米可闷几分钟，不过最好立刻取出沥干水分，不能长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就会流散于水中，变得玉米味不浓郁。

　　玉米的美味吃法推荐

　　松仁玉米

　　材料：甜玉米，松子仁，胡萝卜，食盐，葱，香油，植物油，白糖，细香葱等

　　步骤：

　　1.甜玉米剥皮用微波炉打2分钟，然后剥下玉米粒;胡萝卜去皮洗净切小粒;大葱切碎

　　2.炒锅放植物油烧热，下入葱花爆香

　　3.把胡萝卜和玉米先放锅内，放少许水，大概两汤匙，中火翻炒

　　4.最后倒入松子仁，放盐、白糖、淋香油即可，盛出后撒香葱碎装饰

　　老母鸡玉米汤

　　材料：鸡肉，玉米，蜜枣，胡萝卜，食盐，姜等

　　步骤：

　　1.老母鸡清洗干净，斩成大块;玉米切小块;生姜去皮拍扁;胡萝卜削皮切块;

　　2.把所以材料放进锅里，加入6~8碗水;

　　3.大火煮开后，撇掉浮沫;转中火煮20分钟，再转小火煮1.5~2个小时;

　　4.放盐调味就可以了。

　　奶香烤玉米

　　材料：玉米，蜂蜜，水，牛奶，黄油等

　　步骤：

　　1.将玉米去皮，放入锅中，加入清水没过玉米。大火加热，煮开后，以中火煮约8分钟后捞出沥干水分

　　2.用纸巾擦去玉米上多余的水份。将蜂蜜和清水调匀，成为蜂蜜水，均匀地刷在玉米上。稍风干一下，再将牛奶均匀的刷在玉米上。2分钟后，把融化的黄油均匀的刷在玉米上

　　3.将玉米放在烤网上，送入烤箱，以220度烤约30分钟。出炉前5分钟，将玉米取出，周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟即可

　　海带玉米排骨汤

　　材料：猪大排，海带，玉米，食盐，醋，姜等

　　步骤：

　　1.排骨斩成小块(卖肉的师傅可以帮忙斩)，海带泡发

　　2.玉米去除外皮和一些不新鲜的胡子(新鲜的胡须留用)清洗干净

　　3.生姜切片，玉米剁成小块

　　4.海带切成约排骨大小的海带片

　　5.排骨入开水锅煮沸，倒掉水不要，砂锅装水放入排骨，生姜，玉米

　　6.将切好的海带片也一起加入汤锅中

　　7.烧开后转小火，加点醋可以使排骨中的钙更好的融入汤中

　　8.小火一直煮至排骨烂熟，加点盐调味

　　9.出锅装碗食用

　　番茄玉米炒鸡丁

　　材料：鸡肉，玉米，胡萝卜，红椒，洋葱，鸡蛋清，淀粉，番茄酱，黑胡椒，番茄沙司等

　　步骤：

　　1.鸡胸洗净，改刀切小块，放入少许盐，黑胡椒粉，蛋清，淀粉腌制一下

　　2.胡萝卜洗净去皮，改刀，红菜椒、洋葱洗净去皮改刀

　　3.速冻玉米粒放入开水中焯一下

　　4.锅中放油，待油热后放入洋葱炒香

　　5.然后放入腌制好的鸡胸，一同翻炒

　　6.翻炒至鸡胸稍微变白色，再放入胡萝卜和红菜椒翻炒两下

　　7.最后加入番茄酱，番茄沙司，盐即可出锅

　　吃玉米的注意事项

　　正在服用某些药物的人不能吃玉米

　　玉米中含有较高的纤维素，纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。

　　不宜过量食用

　　玉米属于粗粮，如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。

　　以上就是关于：“玉米豇豆炒肉的做法 好看好吃又营养”的分享，希望对你有帮助。

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