剁椒炒鸡肉的做法 颜值高极下饭

作者: 郭姿仗  2018-10-10 17:59 [查查吧]:www.chachaba.com

  鸡肉营养丰富,可以搭配各种各样的食材炖,炒,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“剁椒炒鸡肉的做法 颜值高极下饭”,一起来看下吧!

  首先来看下剁椒炒鸡肉的做法:

  材料:鸡肉,剁椒,姜,蒜,葱,生抽,蚝油,盐,鸡精,胡椒粉等

  步骤:

  1、鸡全翅4只洗净擦干水份,斩成小块。

  2、放入碗中,加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。

  3、姜、蒜切小片、葱白切小段、剁椒2勺备用。

  4、锅内热油,下姜、蒜、葱白小火炒香。

  5、再下剁椒炒出辣味。

  6、放入鸡肉大火炒散,炒至鸡肉变色。

剁椒炒鸡肉的做法 颜值高极下饭
剁椒炒鸡肉的做法 颜值高极下饭(图片来源:摄图网)

  7、调入生抽、蚝油炒上色。

  8、加少许盐和鸡精,放入葱花翻炒几下。

  以上主要介绍了剁椒炒鸡肉的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡肉的相关知识。

  吃公鸡好还是母鸡好?

  中医认为,公鸡性属阳,温补作用较强,适合阳虚气弱患者食用,而高血压患者和癌症患者不适合吃;母鸡性属阴,滋补效果平和、缓慢,适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。

  黄焖鸡作坊被查

  据媒体爆料,江苏盐城,一家为黄焖鸡米饭供货的作坊,被发现环境脏乱,出售劣质甚至假冒的鸡肉。当地主管部门称,这种针对专门店铺供货、加工冷冻食品的作坊处于监管空白状态。

  此前,有当地市民反映,有一家为黄焖鸡米饭供货的作坊生产条件差、环境脏乱进货来源不明,存在较大的安全隐患。

  在一间居民区的平房内,两名工人正在对鸡块进行分割加工,工人没有穿工作服、带手套等。作坊老板称,这是与人合伙经营的,来自山东、江苏盐城当地多个品牌的黄焖鸡经营店都从这里进货。老板说,“可以给你好的,也可以给丑的,丑的烧出来口感很差”,并表示现在很多厂做出来的都是假鸡肉。

  事件曝光后,大多数网友均对食品安全问题表示忧虑。网友表示希望监管能到位,并能和食品安全问题打一场“持久战”。

  鸡肉是日常肉食,鸡肉品质的好坏不但会影响口感,甚至可能会损害健康,购买食用的时候要留心分辨。下面教你怎么辨别鸡肉,看看吧。

  以上就是关于:“剁椒炒鸡肉的做法 颜值高极下饭”的分享,希望对你有帮助。

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