虾仁肉质鲜嫩，味道好，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“虾仁青椒怎么炒好吃 加点姜蒜超提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下虾仁青椒怎么炒好吃：

　　材料：虾仁，小青椒，红椒，盐，料酒，鲜酱油，葱，鸡精，姜，蒜等

　　步骤：

　　1虾仁去虾线洗净、加盐、料酒、鲜酱油腌制15分钟。

　　2青红椒、葱姜蒜切好备用。

　　3锅中入油烧热、下姜蒜爆香。

　　4下虾仁翻炒片刻。

　　5加鲜酱油炒匀。

　　6放入青红椒块翻炒至断生。

虾仁青椒怎么炒好吃 加点姜蒜超提味（图片来源：摄图网）

　　7最后调入少许盐、鸡精、葱花炒匀即可。

　　以上主要介绍了虾仁青椒怎么炒好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于虾仁的相关知识。

　　新鲜虾的特点

　　颜色鲜亮

　　虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。

　　没有异味

　　新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。

　　肉壳紧连

　　新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。

　　体表干燥

　　鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。

　　体形弯曲

　　新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

　　吃虾皮肤过敏怎么办

　　如果吃的不多

　　过敏的不是很严重，可以适当地吃一些含维生素C的食物，适当的吃些钙片可以缓解症状。药物可以吃扑尔敏或西替利嗪 。 

　　 严重者

　　可选用适当的抗过敏药物治疗，维生素C、葡萄糖酸钙、强的松等，一般是四种抗过敏药物联用的，效果好一些。以后尽量少吃海鲜类的食物了，方便的话可做个过敏原试验，看都是对哪些物质过敏，就好预防了。

　　 此属皮肤病一种，你需要慢慢调理

　　尽量不要吃含高蛋白的东西，海鲜类，入虾子，螃蟹，生蚝等海产。患病期间尽量远离含酒精的饮品。必须有充足的休息，作息时间要正常，饮食以清淡为主，一旦生活节奏错乱，就很容易复发。

　　以上就是关于：“虾仁青椒怎么炒好吃 加点姜蒜超提味”的分享，希望对你有帮助。

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