南瓜和鸡肉都超级美味且做法多多，但是许多人都不知道这2款食材也可以搭配起来。下面要给大家分享的内容是：“鸡肉蒸南瓜的做法 集创意美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下鸡肉蒸南瓜的做法：

　　材料：鸡肉，南瓜，盐，甜面酱，白糖，大料，桂皮，小米等

　　步骤：

　　1鸡胸肉洗干净。

　　2切成稍微厚些的片。

　　3容器中加甜面酱、腐乳搅拌均匀。

　　4加酱油、白糖、盐搅拌均匀作调味汁。

　　5肉片放到调味汁里抓均匀腌制2个小时。

　　6小米加桂皮、大料炒香备用。

鸡肉蒸南瓜的做法 集创意美味于一体（图片来源：摄图网）

　　7南瓜去皮去瓤。

　　8切成厚片。

　　9南瓜放入容器中。

　　10腌制好的鸡肉均匀裹上小米。

　　11裹了小米的鸡肉放到南瓜上，一层层放均匀。

　　12入蒸锅蒸。

　　13蒸熟即可享用。

　　以上主要介绍了鸡肉蒸南瓜的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于南瓜的相关知识。

　　老南瓜的美味吃法推荐

　　干烧南瓜

　　材料：南瓜，生抽，老抽，糖，醋等

　　步骤：

　　1、南瓜切块

　　2、不粘锅加油烧热

　　3、入南瓜丁小火煎至表面微焦

　　4、生抽，老抽，糖，醋调成烧汁(醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。)

　　5、倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁

　　6、出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了

　　南瓜饼

　　材料：南瓜，糯米粉，油，糖，面粉等

　　步骤：

　　1、将老南瓜去皮蒸熟，取出放入碗中捣成南瓜泥。

　　2、往南瓜泥中倒入白糖、面粉以及糯米粉，拌匀，做成饼坯。

　　3、锅中放油烧至六成热，将饼坯放进去用小火煎。

　　4、一面煎好后翻过来煎另一面，直至南瓜饼熟透即可。

　　南瓜红烧肉

　　原料：带皮五花肉500克、小南瓜一个

　　调料：冰糖、白酒、葱花、蒜、八角、面酱、醋、食用油、盐、热水各适量

　　做法：

　　1、南瓜，肉洗净，分别切大块备用 南瓜我没有去皮。洗干净了直接炖

　　2、葱切花，蒜切片。白酒和面酱备好。锅内放油，放葱花和蒜还有八角炒香

　　3、放入面酱，不断翻炒，避免糊锅，炒出香味后放入肉块。翻炒均匀

　　4、放入南瓜块。翻炒均匀，再倒入适量白酒和少量醋。再次翻炒均匀

　　5、倒入适量热水(高汤更好)，没过南瓜和肉就可以了。大火炖开后放入冰糖，转小火，继续炖。提前10分钟放入适量盐，再收至汤汁浓稠即可

　　6、在转小火后炖差不多20分钟后再放入几个整瓣的蒜，这个时候放，是为了不要把蒜炖烂，但有可以炖出蒜香。蒜和红烧肉在一起，很搭很提味的

　　胡萝卜南瓜粥

　　原料：大米、糯米、泰国香米

　　辅料：南瓜、胡萝卜

　　做法：

　　1、大米，糯米，泰国香米洗净浸泡2个小时

　　2、锅烧热水，倒入浸泡的米水，熬粥40分钟

　　3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可

　　南瓜和什么一起吃好

　　蛋黄

　　南瓜与咸蛋黄可以做成一道很美味的咸蛋黄焗南瓜，不论是营养、口感还是味道都很棒。

　　鸡肉

　　南瓜和鸡肉一起吃可以补虚补血、益气健胃。这适合一些病后初愈，体质羸弱的人吃，是有补益作用的。

　　蜂蜜

　　南瓜子同蜂蜜或者是槟榔一起炒着吃，可以驱钩虫、蛔虫，特别是打成南瓜子粉末的效果更好。

　　面粉

　　把老南瓜和面粉做成疙瘩汤，特别的好吃，具有健脾养胃、瘦身美容的功效，夏天胃口不好的时候，做些南瓜疙瘩汤，能让人吃得浑身舒服。

　　山药

　　南瓜和山药一起可以炒菜也可以煮粥，这样吃可以补气安神，增强人体免疫力。糖尿病和心血管病人夏季的时候吃是不错的。

　　绿豆

　　南瓜和绿豆一起搭配煮成粥，其清热解毒的效果立竿见影，常喝不但能降血糖、血压，利尿排毒，还能补益肝肾。特别适合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕热的人调节身体食用。

　　以上就是关于：“鸡肉蒸南瓜的做法 集创意美味于一体”的分享，希望对你有帮助。

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