洋葱吃多了会放屁，但是它的功效真的是超多，味道棒，营养又丰富，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“洋葱炒肉片的做法 加点姜会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下洋葱炒肉片的做法：

　　材料：洋葱，瘦肉，姜，葱，盐，鸡精，生粉，胡椒粉，生抽等

　　步骤：

　　1瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。

　　2洋葱切小块，姜切片、葱切段。

　　3锅内热油，下肉片滑炒至稍变色，盛出备用。

　　4另起油锅，下姜片炒香。

　　5加入洋葱大火翻炒至稍变软。

　　6加入肉片翻炒几下。

　　7放入葱段，调入少许盐和鸡精炒入味。

　　以上主要介绍了洋葱炒肉片的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于洋葱的相关知识。

　　洋葱的种类

　　黄皮种

　　鳞茎中等大小，鳞片较薄，外皮黄色，肉钯白里带黄，肉质细嫩柔软，水分较少，味甜而稍带辣味，品质极佳。

　　红皮种

　　鳞茎大，外皮为紫红色或暗粉红色，肉白里带红，组织致密，质地较脆，肉质不及黄皮种细嫩，水分较多，辣味较重，品质较差，但耐贮藏。

　　白皮种

　　鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。

　　洋葱生吃的方法推荐

　　煎水

　　洋葱的外皮清洗后剥下来，之后将洋葱外皮煎水喝，或者直接炒来吃，可以帮助眼睛变得澄澈，眼睛视力会更好。

　　醋泡

　　将洋葱清洗干净后，剥去洋葱外皮切片，将洋葱薄片放入微波炉中加热两分钟，将洋葱片放入到容器中，加入5勺食醋后密封放入冰箱中。冷藏一天后就可以食用了。醋泡洋葱能够帮助将血糖减肥。

　　以上就是关于：“洋葱炒肉片的做法 加点姜会更提味”的分享，希望对你有帮助。

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