菜瓜味道非常鲜美，营养也很丰富，许多人都爱它。下面要给大家分享的内容是：“菜瓜怎么拌好吃 许多配料都不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下菜瓜怎么拌好吃：

　　材料：菜瓜，老姜，大蒜，小米辣椒，小葱，盐，酱油，醋，花椒油，白糖等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.菜瓜洗干净，对半切开，挖掉瓜瓤，再切成丝;

　　3.菜瓜里调入盐，搅拌均匀，腌制片刻，挤掉盐水;

　　4.将老姜、大蒜、小米辣、小葱分别切碎;

　　5.菜瓜丝调入油泼辣子、酱油、醋、白糖、花椒油;

　　6.再调入姜末、蒜末、小米辣、葱花;

　　7.搅拌均匀，【生拌菜瓜】做好啦。

　　以上主要介绍了菜瓜怎么拌好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于菜瓜的相关知识。

　　吃菜瓜有什么好处

　　清暑热

　　菜瓜是一种偏寒性的瓜果，所以在炎热的夏季食用菜瓜，特别是凉拌或者炒制，可以起到消暑热的作用。夏季人们总是胃口不佳，适当的食用一些菜瓜，可以起到促进食欲的效果。

　　除烦解渴

　　菜瓜中含有大量的水分，食用后可以为人体补充水分，而且菜瓜中还含有磷、钙等矿物质元素，有利于帮助消除人体因燥热而引起的心烦情绪。

　　美容肌肤

　　菜瓜中还含有少量的维生素C，而我们知道维生素C是一种抗氧化剂，能够消除人体内的自由基，淡化皮肤的色斑等，使皮肤变得白皙水嫩。

　　如何挑选菜瓜

　　看颜色

　　分品种：白瓜是百里带点红，刚好，比较透明且皮薄;黄瓜，颜色越深越好，一般土黄色。一般情况下，我们都是买的这两种品种颜色的香瓜，貌似还有绿色的，没买过，就不知道了。但是总的来说外面比较完整，没有明显磕碰的都是比较不错的。

　　看表面

　　有没有伤痕。这个是最基本的，不管熟没熟，你也要得看看有没有烂，就是因为的装卸和搬运的途中的磕碰，有的是被划破了，被划破了就容易腐烂，那么这种就肯定不要了。

　　看纹路

　　是不是均匀，从顶到底不都遍布。还有，我们每次都会看看它的纹理好不好看，这个对于吃的美很重要对吧，纹路整不整齐，遍布均匀不，有没有从顶到底都有，没有坑坑洼洼，实际证明，纹路好看的一般比不好看的好吃。这一点是很简单使用的，可以帮助我们挑选到优质的菜瓜。

　　以上就是关于：“菜瓜怎么拌好吃 许多配料都不能少”的分享，希望对你有帮助。

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