春笋是许多人都超爱的一款蔬菜，做法多样，美味又营养。下面要给大家分享的内容是：“剁椒蒸春笋的做法 集创意美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下剁椒蒸春笋的做法：

　　材料：春笋，剁椒，辣椒酱，香葱等

　　步骤：

　　1春笋一个备用。

　　2春笋去皮清洗干净，香葱、剁椒、辣椒油备用。

　　3春笋切薄片，香葱切碎。

　　4春笋放入开水锅中煮一两分钟焯水。

　　5过下凉水捞出控干水份摆入盘中。

　　6放入辣椒酱。

剁椒蒸春笋的做法 集创意美味于一体（图片来源：摄图网）

　　7放入剁椒。

　　8放入美的蒸箱中层。

　　9选择蒸汽菜单，100度蒸20分钟。

　　10蒸好后撒入香葱即可。

　　以上主要介绍了剁椒蒸春笋的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于春笋的相关知识。

　　吃春笋有什么好处

　　增强人体免疫力

　　春笋中的营养素丰富，蛋白质含量充足，有助于增强人体免疫功能，增强体质。

　　降血压降血糖

　　春笋的热量低，碳水化合物含量也不高，脂肪含量更低，春笋中的植物纤维还有助于降低人体内的多余脂肪，对高血压，高血脂，高血糖等疾病有一定的预防作用。

　　预防便秘

　　春笋甘寒通利，春笋中富含的植物纤维，能增加肠道水分的储存，促进肠道蠕动，降低肠内压力，减少粪便的粘度，帮助缓解便秘，预防肠道癌变。

　　开胃健脾

　　春笋中有一种含氮物质，构成了春笋的清香，闻之沁人心脾，有促进消化，帮助开胃之功效。

　　养肝解毒

　　春笋中含有的多种维生素被人体吸收以后可以提高肝功能，促进肝细胞再生，也能抑制病毒对肝脏产生伤害。另外平时多吃春笋还能起到出色以的排毒作用，它能净化血液，也能加快身体代谢，能让身体内的多种毒素随代谢排出体外，它既能维持人体健康，也能增强身体素质。

　　美容护肤

　　竹笋中含有大量的人体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素和钙、磷、铁，对维持人的皮肤、黏膜和肌肉的营养，保持面部皮肤的细嫩也十分有益。同时竹笋中有较多的纤维，在食用过程中能增强人面部肌肉功能，能使微循环血脉流畅，保持黏膜和皮肤的正常生理状态。

　　食用春笋的注意事项

　　春笋不宜多吃

　　春笋味甘性寒，属于发物，且还有丰富的粗纤维，但这些膳食纤维素比较硬，所以一次不宜食用过多，以免导致旧病复发或者加重病情的不适感。尽量每次食用春笋要控制好用量，每餐大约半截即可，也不能顿顿吃或者天天吃。

　　先焯水

　　准备烹饪春笋之前可先焯水，很简单，使用沸水焯大约2分钟左右或者更久一些，这样能让春笋所含的粗纤维变软，有助于消化，另外也能将春笋的涩味和草酸去除一些，吃起来更爽口美味，也不用担心食用春笋会导致结石。

　　不宜空腹吃

　　吃春笋的注意事项有哪些呢?每次食用春笋尽量不要空腹吃，因为春笋所含的粗纤维比较硬，空腹的情况下很容易刺激到胃粘膜。所以，吃之前尽量先吃几口米饭或者喝汤保护胃壁。

　　以上就是关于：“剁椒蒸春笋的做法 集创意美味于一体”的分享，希望对你有帮助。

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