炒饭耗时少，做法简单，受道许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“大米饭怎么炒好吃 搭配咖喱和虾仁美味又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下大米饭怎么炒好吃：

　　材料：

　　饭，虾仁，葡萄干，胡萝卜，蒜头，香菜，玉米油，咖喱粉，盐等

　　步骤：

　　1.各材料

　　2.虾仁用咖喱粉与小许盐拌5分钟

　　3.热锅，下油爆香蒜头

　　4.放虾仁稍为炒熟

　　5.倒入白饭

　　6.翻炒一会后加适量的咖喱粉、盐炒透

　　7.加入胡萝卜粒先炒一下后，投入葡萄干

　　8.稍炒一会加入香菜，即可关火

　　9.上碟即可食用

　　以上主要介绍了大米饭怎么炒好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这到炒饭喔。接着要给大家补充点关于炒饭的相关知识。

　　历史传说

　　网络传说炒饭的发明和李鸿章有关。但实为误传。什锦炒饭李中堂只是清末人士，而炒饭历史悠久，譬如我国著名的扬州炒饭，在隋朝时期早已成形。而扬州炒饭脱胎自碎金饭，即蛋炒饭，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,就更加说明了炒饭出现的时期在更早以前。炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法，是劳动人民智慧的结晶。

　　小贴士

　　做炒饭，最好是用剩的米饭，要干一点。另外，炒饭前可以在饭里加一些食用油和盐拌匀，这样的话会比较入味，且粒粒分开的。

　　以上就是关于：“大米饭怎么炒好吃 搭配咖喱和虾仁美味又营养”的分享，希望对你有帮助。

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