蘑菇味道非常鲜美，可以炒着吃，下粉面吃等。下面要给大家分享的内容是：“瘦肉炒蘑菇怎么做好吃 加点姜蒜可提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下瘦肉炒蘑菇怎么做好吃：

　　材料：

　　瘦肉，蘑菇，红辣椒，青蒜，姜，蒜，蚝油，盐，淀粉，料酒，鸡精等

　　步骤：

　　1.把瘦肉切成薄片，加入淀粉，料酒，盐腌制下

　　2.把蘑菇根去掉，手撕成细片，洗干净

　　3.把姜蒜切好备用

　　4.青红辣椒切成细丝，青蒜切成段

　　5.开大火，加入色拉油，油热了

　　6.放入腌制好的瘦肉，炒一下，熟时装入碗里

　　7.接着再加点油烧热

　　8.倒入姜，蒜，青红辣椒和青蒜爆香

　　9.跟着倒入蘑菇，大火翻炒下

　　10.加点盐，翻炒下

　　11.加入炒好的瘦肉

　　12.加点蚝油，盖上锅盖

　　13.几分钟后揭开锅盖，加点鸡精，翻炒下

　　14.可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了瘦肉炒蘑菇怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于蘑菇的相关知识。

　　蘑菇的营养价值

　　胡萝卜素

　　很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。

　　维生素D

　　其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。

　　硒

　　微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。

　　温馨小提示

　　新鲜的蘑菇含水量可达90%，因此保存期不长。在常温下只能保存1周左右，草菇等的时间大约只有1天。要想在家储存时间长一些，买回来后一定要摊放在报纸上，放在阴凉处晾干。水分少了，微生物自生的可能性就会降低，保存期也得以延长。

　　以上就是关于：“瘦肉炒蘑菇怎么做好吃 加点姜蒜可提味”的分享，希望对你有帮助。