黑木耳营养价值极丰富，味道杠杠的，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“凉拌木耳虫草花的做法 人见人爱的下酒菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下凉拌木耳虫草花的做法

　　材料：

　　干木耳，虫草花，香菜，蒜，白芝麻，糖，酱油，芝麻油，陈醋等

　　步骤：

　　1.木耳提前一小时泡发。

　　2.木耳，虫草花洗净，香菜切段，蒜子切末。

　　3.锅里水烧开。

　　4.放入虫草花煮两分钟。捞起放凉。

　　5.锅里重新烧水，放入木耳焯熟。捞起放凉。

　　6.白芝麻炒至微黄。

　　7.碗里放入蒜末，白芝麻，酱油，糖，芝麻油，香菜拌匀。

　　8.最后倒入放凉的木耳虫草花里拌匀即可。

　　以上主要介绍了凉拌木耳虫草花的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于黑木耳的相关知识。

　　吃黑木耳的好处

　　通便润肠

　　黑木耳的纤维素含量非常高，速来就有绿色蔬菜之冠的美名。而且其纤维素都是属于高纤维素成分。黑木耳中除了纤维素外，还有大量维生素存在，这些维生素促进肠道蠕动，加快肠道排毒分解，达到缓解便秘的效果。黑木耳还可以预防肠癌，将黑木耳榨汁作为汁水来喝，效果也很好。

        健胃消食

　　黑木耳中有特别的香油成分，这个成分可以促进人体食欲，胃口大开。胃口不好食欲不佳的阶段可以吃些黑木耳来调节自己食欲，消食健胃。

　　温阳补气

　　黑木耳的属性温热，在春季的时候吃黑木耳能够补气助力，黑木耳是带有辛辣的功能的，辛辣的这种功效可以带动血脉运走，也就是促进血脉运作，活血散瘀。多吃黑木耳的气息不再留滞后，身体的状态变得更加健康。

　　温馨小提示

　　干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。

　　以上就是关于：“凉拌木耳虫草花的做法 人见人爱的下酒菜”的分享，希望对你有帮助。