黑白菜爆胡萝卜如何做?这道素菜集营养美味于一体，受到许多人的喜欢。下面一起来看下这道菜的做法吧!

　　材料：

　　山药，黑木耳，胡萝卜，油，盐，葱，味精等

　　步骤：

　　1.山药洗净去皮

　　2.加盐水浸泡5分钟

　　3.热锅凉油，爆葱沫

　　4.下木耳爆炒

　　5.稍软后倒入山药片和胡萝卜片

　　6.加盐适量

　　7.爆炒均匀

　　8.撒少许味精，关火

　　9.黑白菜爆胡萝卜就OK了

　　以上主要介绍了黑白菜爆胡萝卜如何做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于胡萝卜的相关知识。

　　胡萝卜的保存方法

　　3-7天，储存方法有如下两种：

　　1.放在通风处，或者真空保存。

　　2.胡萝卜存放前不要用水冲洗，只需将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分，延长保存时间。

　　温馨小提示

　　研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

　　以上就是关于：“黑白菜爆胡萝卜如何做 爆炒会更入味”的分享，希望对你有帮助。