猪血的营养价值极高，味道又很不错，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“青椒炒猪血怎么做好吃 香油和醋是提味关键点”，一起来看下吧!

　　首先来看下青椒炒猪血怎么做好吃：

　　材料：

　　猪血，青椒，油，盐，洋葱，生抽，胡椒粉，醋，香油等

　　步骤：

　　1.猪血切成3厘米2厘米厚不到1厘米的块状，青椒撕成小片

　　2.热油锅爆香洋葱粒

　　3.一片一片放入猪血

　　4.用铲子慢慢翻动

　　5.逐个翻面

　　6.放入青椒

　　7.盐

　　8.胡椒粉

　　9.生抽

　　10.最后滴适量醋即可

　　以上主要介绍了青椒炒猪血怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于猪血的相关知识。

　　如何挑选猪血

　　选购以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。猪血在收集的过程中非常容易被污染，因此最好是购买经过灭菌加工的盒装猪血。

　　猪血的保存方法

　　猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。

　　以上就是关于：“青椒炒猪血怎么做好吃 香油和醋是提味关键点”的分享，希望对你有帮助。