豆腐是许多人都很爱的一款食物,做法多样。下面要给大家分享的内容是:“海参烧豆腐怎么做 加点糖会更提味”,一起来看下吧!
首先来看下海参烧豆腐怎么做:
材料:
海参,豆腐,油菜心,葱丝,姜丝,蚝油,生抽,糖,盐等
步骤:
1.豆腐切三角块
2.七成热油温,小火煎至两面金黄
3.煎好后备用
4.晾一下备用
5.海参提前泡发好
6.斜刀切块儿备用
7.油菜心洗干净备用
8.锅内油烧至八成热放葱姜爆香
9.倒入油菜、海参翻炒片刻,再加入煎好的豆腐翻炒3分钟,依次加生抽、糖,少许清水、蚝油翻炒均匀即可出锅。
以上主要介绍了海参烧豆腐怎么做,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于豆腐的相关知识。
如何挑选豆腐
豆腐本身的颜色是略带点微黄色,如果色泽过于死白,有可能添加漂白剂,则不宜选购。
豆腐的制作技巧
1.南豆腐细嫩,适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;
2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。
以上就是关于:“海参烧豆腐怎么做 加点糖会更提味”的分享,希望对你有帮助。
2021-07-20
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