西红柿味道酸甜，营养丰富，做法多样，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“菜花西红柿怎么炒好吃 加点白糖会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下菜花西红柿怎么炒好吃：

　　材料：

　　西红柿，花菜，黑木耳，油，盐，番茄酱，白糖等

　　步骤：

　　1.花菜用手撕成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净备用。

　　2.木耳泡发洗净去蒂撕小朵待用。

　　3.西红柿切滚刀块。

　　4.锅中倒入清水，水沸后放入花菜焯烫二分钟，捞出投入凉水中备用。

　　5.锅中倒入适量油，油温7成热放入西红柿块炒至变软。

　　6.放入焯水过的花菜、木耳翻炒3分钟。

　　7.放入一大勺番茄酱，一勺白糖煸炒片刻。

　　8.放入少许盐，拌均匀即可。

　　以上主要介绍了菜花西红柿怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于西红柿的相关知识。

　　西红柿的功效与作用

　　1.改善视力

　　西红柿富含维生素A及维生素V，有助于改善视力，防止夜盲。近期一项研究显示，西红柿有助于防止黄褐斑退化，这是一种严重的眼疾。西红柿能降低罹患白内障的风险。植物抗氧化剂番茄红素、叶黄素、玉米黄质素，这些都能保护眼睛免遭光线损害。

　　2.抗癌

　　据发表在美国国家癌症研究所(NCI)杂志中的一项研究指出，食用更多西红柿有助于对抗前列腺炎。西红柿也有助于降低其他癌症风险，如胃癌、肺癌、宫颈癌、食道癌、卵巢癌等。这是因为西红柿富含抗氧化剂蕃茄红素。用橄榄油烧西红柿，西红柿的抗癌效果更好。

　　3.净化肌肤

　　定期食用西红柿有助于净化肌肤，让肌肤更光泽。西红柿含有番茄红素，这种超强的抗氧化剂可以防止皮肤免遭太阳伤害，降低皮肤对紫外线的敏感程度，这是引起皱纹及细纹的原因之一。你可以用西红柿来除痘、治疗疹子、缩小毛孔。将果肉涂抹在皮肤上，皮肤会重新恢复健康光泽。

　　4.降低血糖含量

　　西红柿含有少量糖类，有助于降低血糖含量。西红柿含有铬，能控制血糖;含有纤维，有助于控制血糖水平。有研究发现，强抗氧化剂能保护血流及肾脏，这两个部位常受糖尿病影响。

　　5.促进好睡眠

　　西红柿中的番茄红素及维生素C都能帮助睡眠。如果无法入睡，可以每日多吃点西红柿，做汤或沙拉均可。

　　存放

　　西红柿刚刚买回家最好不急着食用，因为西红柿有一个“放熟”的过程，而且外表涂抹的催熟催红物质“乙烯”，在放熟时可以继续挥发。食用时，用清水洗净后即可，如果实在对乙烯有“心理障碍”，可以拿开水烫一下，把皮剥下后再吃。

　　以上就是关于：“菜花西红柿怎么炒好吃 加点白糖会更提味”的分享，希望对你有帮助。