白菜营养超丰富，味道极鲜美，做法超极多，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“香辣白菜卷肉的做法 这款菜极富创意又美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下香辣白菜卷肉的做法：

　　材料：

　　肉馅，白菜叶，生抽，盐，料酒，蒜，辣椒，葱等

　　步骤：

　　1.白菜叶和肉准备好

　　2.白菜叶切成块

　　3.肉切碎加入调料拌匀

　　4.白菜叶放入开水锅里烫软

　　5.烫软后的白菜叶放适量调好的肉馅四面包裹卷好

　　6.包好的白菜肉卷放入开水锅里大火蒸15分钟

　　7.蒸白菜肉卷的时候把辣椒，葱蒜切碎

　　8.锅里到点儿油放入辣椒，葱蒜煸出香味

　　9.倒入生抽，料酒，水，一点盐，水淀粉炒匀做成香辣味汁

　　10.浇在蒸熟的白菜肉卷上就好了

　　以上主要介绍了香辣白菜卷肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于白菜的相关知识。

　　白菜的功效与作用

　　1、增强抵抗力

　　白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

　　2、解渴利尿

　　白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

　　3、通利肠胃

　　过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

　　4、促进消化

　　白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

　　白菜的保存方法

　　7-14天,大白菜以报纸包裹放置于阴凉处，约可保存一星期;若包裹好再以塑胶袋密封存放于冰箱，则可保存约两星期。

　　以上就是关于：“香辣白菜卷肉的做法 这款菜极富创意又美味”的分享，希望对你有帮助。