虾仁味道超鲜美，营养极丰富，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“芹菜炒虾仁的做法 淋上料酒可以去腥提味”。一起来看下吧!

　　首先来看下芹菜炒虾仁的做法：

　　材料：

　　芹菜，虾，葱，姜，蒜，盐，生抽，料酒，黑胡椒粉等

　　步骤：

　　1.芹菜去叶洗净切段，姜蒜切片

　　2.鲜虾去头去壳，开背去虾线

　　3.油锅，放入几颗花酱，姜蒜爆香

　　4.倒入虾仁，倒入少许料酒

　　5.虾仁至八成熟，倒入芹菜

　　6.加适量的盐，生抽，胡椒粉，翻炒均匀，就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了芹菜炒虾仁的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于虾仁的相关知识。

　　虾仁的制作技巧

　　1.在烹制虾仁之前，先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡;

　　2.在用滚水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味;

　　虾仁的储存方法

　　新鲜虾仁需尽快食用，如需要保存，一般放在冰箱冷冻室即可。但需注意解冻方式。

　　以上就是关于：“芹菜炒虾仁的做法 淋上料酒可以去腥提味”的分享，希望对你有帮助。