平菇味道超级鲜美，营养超丰富，颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是：“大蒜炒平菇的做法 味道杠杠的回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下大蒜炒平菇的做法：

　　材料：

　　平菇，大蒜，油，生抽，盐等

　　步骤：

　　1.食材：平菇(已清洗)、大蒜(已洗净切段)

　　2.烧锅加3汤勺油烧热，下入清洗好的平菇翻炒翻炒。

　　3.接着，合入大蒜翻炒翻炒。

　　4.然后，加1汤勺生抽。

　　5.加0.5勺盐。

　　6.调味炒匀即成。

　　以上主要介绍了大蒜炒平菇的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于平菇的相关知识。

　　如何挑选平菇

　　1.蘑菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的蘑菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。

　　2.要仔细观察蘑菇的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。

　　3.不要购买过于成熟的蘑菇，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。

　　平菇的保存方法

　　新鲜的蘑菇含水量可达90%，I-t：k保存期不长。在常温下只能保存1周左右，草菇等的时间大约只有1天。要想在家储存时间长一些，买回来后一定要摊放在报纸上，放在阴凉处晾干。水分少了，微生物自生的可能性就会降低，保存期也得以延长。

　　以上就是关于：“大蒜炒平菇的做法 味道杠杠的回味无穷”的分享，希望对你有帮助。