红枣味道极香甜，功效超多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“杂粮红枣窝头的做法 色泽金黄香甜爽口”，一起来看下吧!

　　首先来看下杂粮红枣窝头的做法：

　　材料：

　　白面，玉米面，小米面，大红枣，桂花糖等

　　步骤：

　　1.酵母用温水冲融化，糖桂花备好

　　2.小米面，玉米面，白面，放入桂花糖

　　3.放入酵母水搅拌后后和成团饧发

　　4.大约1个小时饧发好，面团的表面有裂纹状

　　5.大红枣把枣肉切下来，切碎

　　6.放入发好的面团中

　　7.揉匀

　　8.不用案板，手沾湿，揪下一块面团团圆后做成窝窝头状，大小自定，大一点蒸的时间长一些，反之少时

　　9.做好的窝窝头直接放入蒸锅，蒸锅要提前烧水，待水烧开，也差不多做完，蒸15分钟左右，时间到焖5分钟在开锅即可。

　　以上主要介绍了杂粮红枣窝头的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款甜点喔。接着要给大家补充点关于红枣的小知识。

　　红枣的功效与作用

　　1、健脾益胃

　　脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

　　2、补气养血

　　红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

　　3、养血安神

　　女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

　　4、缓和药性

　　红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

　　吃红枣注意事项

　　1、枣皮要嚼细

　　红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。

　　2、吃枣后要喝水或漱口

　　红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。

　　3、带枣皮炖汤

　　大枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。

　　4、一次不要超过20枚

　　大枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。

　　5、腐烂的大枣不要吃

　　腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要特别注意。

　　6、鲜枣不要吃太多

　　过量进食生鲜红枣，易产生腹泻并伤“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。

　　以上就是关于：“杂粮红枣窝头的做法 色泽金黄香甜爽口”的分享，希望对你有帮助。