桂圆味道很鲜甜，功效多多，是很多人都超爱的人食物。下面要给大家分享的内容是：“桂圆红枣汤的做法 人见人爱的一款甜汤”，一起来看下吧!

　　首先来看下桂圆红枣汤的做法：

　　材料：

　　红枣，枸杞，当归，鸡蛋，桂圆，姜，红糖等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.锅内注入两大碗清水，加入拍破的姜，姜我稍微切了一下再拍的。姜太大块了。这时差不多已经开始沸腾了

　　3.水沸腾之后加入红枣片，桂圆干，煮开后转小火，盖上盖子煮10分钟

　　4.10分钟后加入鸡蛋

　　5.想要鸡蛋好看的话就不要大火，会把鸡蛋冲散的。小火盖上锅盖煮五分钟

　　6.接着加入洗净的枸杞一同煮两分钟

　　7.最后加入红糖一块，煮至红糖融合就可以啦

　　以上主要介绍了桂圆红枣汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款甜汤喔。接着要给大家补充点关于桂圆的小知识。

　　桂圆的功效与作用

　　温补

　　多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。

　　丰胸

　　中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。

　　安眠

　　中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。

　　补血

　　能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。

　　安神

　　桂圆含有丰富的铁元素和钾元素，可以治疗因贫血造成的心悸，心慌，失眠，健忘。

　　降脂

　　桂圆肉可以降低血脂，可以抑制与衰老过程有关系的黄素蛋白的产生，延缓衰老，日常生活中应该适量吃一些桂圆，特别是爱美的女孩。

　　抗癌

　　经临床试验，桂圆对多种癌细胞有一定的抑制作用。

　　桂圆的选购小窍门

　　优质桂圆：带壳桂圆肉颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，且薄而脆。去壳桂圆肉颜色棕黄或褐黄的，闻起来无异味。摇动时不响的果肉肥大。去壳桂圆肉，肉质肥厚，手捏起来干爽柔软。开壳品尝，肉色黄亮，质脆柔糯，味浓而甜。

　　劣质或有毒桂圆：带壳桂圆颗粒较小，壳面粗糙不平的较次。带壳桂圆摇动时作响的，果肉较为瘦小而肉质干瘪，甜味淡。颜色特别鲜艳，有刺鼻味的可能喷洒了硫酸或者用酸性溶液浸泡过。

　　以上就是关于：“桂圆红枣汤的做法 人见人爱的一款甜汤”的分享，希望对你有帮助。