糯米做法多多，味道好，营养又丰富，颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是：“番茄牛肉糯米粽的做法 集美味营养于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下番茄牛肉糯米粽的做法：

　　材料：

　　糯米，牛肉，食盐，鸡精，生抽，植物油，番茄酱，胡椒粉等

　　步骤：

　　1.糯米提前泡上，至少要浸泡10小时以上

　　2.牛肉切块，加生抽、胡椒粉、食盐、鸡精、番茄酱和少许植物油腌制半小时以上

　　3.粽叶洗干净之后放在锅里大火煮开

　　4.取三片粽叶，包上糯米和腌制好的牛肉块，然后再加上一层糯米，将粽叶覆盖，包起来

　　5.把包好的粽子码放锅内，加水没过粽子，盖锅大火压制20分钟

　　6.20分钟后关火，排气，开盖取出粽子放凉就可以食用了

　　以上主要介绍了番茄牛肉糯米粽的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款美食喔。接着要给大家补充点关于糯米的小知识。

　　糯米的营养价值

　　B族维生素

　　糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

　　碳水化合物

　　维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。

　　叶酸

　　防治贫血和老年痴呆症，预防出生缺陷。

　　锌

　　维持正常食欲，增强免疫力，促进生长发育，小孩子不能缺锌，还能维持男性正常的生精功能。

　　硒

　　提高免疫力，高抗氧化、延缓衰老，防癌，保护眼睛，维护心脏和肝功能的正常。

　　钙

　　因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。

　　糯米的贮存方法

　　糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。

　　以上就是关于：“番茄牛肉糯米粽的做法 集美味营养于一体”的分享，希望对你有帮助。