苦瓜是大众都爱吃的一款蔬菜，味道清香，功效多多。下面要给大家分享的内容是：“黄花菜木耳拌苦瓜的做法 淋点醋味道会更好”，一起来看下吧!

　　首先来看下黄花菜木耳拌苦瓜的做法：

　　材料：

　　苦瓜，干黄花菜，黑木耳，醋，麻油，生抽，白糖，辣椒油等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.黑木耳，干黄花菜先用清水泡发。

　　3.苦瓜洗净表面，用刷子是比较好的一个方法。

　　4.从中间剖开，用不锈钢的汤勺刮干净里面的囊。

　　5.切片加盐腌制十几分钟。

　　6.黑木耳切丝。

　　7.分别将苦瓜，黑木耳，黄花菜焯水。

　　8.焯好的原料再泡冷开水里。

　　9.醋，白糖，辣椒油，酱油，香油调成汁。

　　10.将苦瓜，黑木耳，黄花菜挤干水分，淋上调好的汁就可以。

　　以上主要介绍了黄花菜木耳拌苦瓜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于苦瓜的小知识。

　　苦瓜的营养价值

　　苦瓜含胰岛素、蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、粗纤维、胡萝卜素和钙、磷、铁等多种矿物质。

　　苦瓜的保存方法

　　3-7天，以纸类或保鲜膜包裹储存，除可减少瓜果表面水份散失，还可保护柔嫩的瓜果，避免擦伤，损及瓜品质。

　　以上就是关于：“黄花菜木耳拌苦瓜的做法 淋点醋味道会更好”的分享，希望对你有帮助。