黄瓜的做法大全 家常菜做法

作者: 冯林  2019-12-10 08:44 [查查吧]:www.chachaba.com

  黄瓜是我们生活中非常易见的蔬菜之一,那么你知道黄瓜怎么做好吃吗?以下是黄瓜的做法大全,一起了解一下。

  黄瓜的做法大全

  清炒黄瓜

  材料:黄瓜,鲜辣椒,盐,鸡精,油

  做法

  1.黄瓜一分为二,斜刀切片。

  2.鲜辣椒切成小断。

  3.锅中放油,烧热后,放入黄瓜和辣椒翻炒至变色,加盐和鸡精调味即可。

  清炒瘦肉黄瓜

  材料:小黄瓜 5条,瘦肉 适量,太白粉 微量,盐 个人口味

  做法

  小黄瓜洗净略搓掉表皮刺,切斜片.瘦肉略洗,切一口大小,拌入微量盐巴与太白粉.

  热油锅,放入小黄瓜炒1分钟,放入半碗水及适量盐巴,煮滚至小黄瓜熟.

  放入瘦肉拌炒至9分熟,熄火利用余锅内热再将肉拌炒至全熟,即可起锅.

黄瓜的做法大全 家常菜做法
黄瓜的做法大全 家常菜做法(图片源于摄图网)

  黄瓜炒猪肝

  材料:黄瓜200克,猪肝150克,胡萝卜50克,葱10克,姜10克,蒜10克,料酒2茶匙(10ml),盐1茶匙(5克),生抽1茶匙(5ml),淀粉2茶匙(10克)

  做法

  1.准备材料

  2.猪肝切片后,在水中清洗后,泡水30分钟

  3.将猪肝用5克淀粉,料酒,腌10分钟,葱切末,姜切末,蒜切末,黄瓜切片,胡萝卜切片

  4.锅中放油,倒入猪肝炒至8成熟取出

  5.锅中重新放油,倒入葱姜蒜末

  6.倒入黄瓜片

  7.倒入胡萝卜片

  8.小炒一下后,倒入猪肝

  9.加入盐,最后用5克淀粉和15ml水和成的水淀粉液倒入锅中,收汁即可

  黄瓜炒蛋

  材料:鸡蛋3个,黄瓜一段,胡萝卜一块

  做法

  1.胡萝卜削皮切薄片;黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片;热油锅,放进胡萝卜片煸炒至软身

  2.鸡蛋先磕进大碗,加入2滴酒和一点盐搅拌均匀,把胡萝卜片拨到锅边,倒进鸡蛋液

  3.鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片,翻炒几下

  4.放盐调味即可

  以上就是“黄瓜的做法大全 家常菜做法”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

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