小龙虾营养超丰富，味道也是很不错，爱吃的人超多。下面要给大家分享的内容是：“芝士小龙虾卷的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下芝士小龙虾卷的做法：

　　材料：

　　小龙虾，芝士片，油，料酒，胡椒粉，盐，蛋液，淀粉，面包糖等

　　步骤：

　　1.小龙虾剥壳取肉，去掉虾线，加入料酒、盐、胡椒粉腌制一会。

　　2.用竹签将小龙虾肉串起来，将虾肉上的水分控干。

　　3.芝士片带包装展开，将小龙虾串放在中央，旁边撒上马苏里拉奶酪。

　　4.将芝士片卷起来，利用包装膜定型。

　　5.直到将所有的芝士卷都做好。

　　6.将芝士卷上面洒上淀粉。

　　7.在蛋液中裹均匀。

　　8.最后表面沾满面包糠。

　　9.放入油锅里炸制表面金黄。

　　以上主要介绍了芝士小龙虾卷的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款美食喔。接着要给大家补充点关于小龙虾的小知识。

　　小龙虾的制作技巧

　　教你如何快速的去虾线

　　1.虾买回来后，先清洗一下

　　2.将虾的长须，以及多余的部分剪去

　　3.在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠

　　4.处理好的虾再清洗一下待用

　　小龙虾的保存方法

　　2-3天，活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

　　以上就是关于：“芝士小龙虾卷的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。