黄金蛋饺超美味，超营养，很多人都爱吃，但是就是不会做。下面要给大家分享的内容是：“黄金蛋饺的做法 加点香油会更香更好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下黄金蛋饺的做法：

　　材料：

　　猪肉，土豆，鸡蛋，盐，料酒，香油，姜，植物油等

　　步骤：

　　1.猪肉洗净，和姜一起剁成肉糜。

　　2.然后放入容器中，加入盐，料酒和香油，搅拌均匀。

　　3.土豆去皮，切成小丁装。

　　4.将土豆丁和肉糜混合搅拌均匀。

　　5.鸡蛋磕入碗中，打散。

　　6.炒锅中加入少许植物油，烧热。

　　7.保持小火，倒入一半蛋液，转动炒锅，摊成一个圆形蛋饼。

　　8.在蛋饼的前方一半铺上肉馅。

　　9.然后借用铲子将另一半蛋皮往上翻起，呈蛋饺状，轻轻压紧边缘。

　　10.然后将做好的蛋饺放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。

　　以上主要介绍了黄金蛋饺的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡蛋的小知识。

　　鸡蛋的营养价值

　　1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

　　2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

　　鸡蛋的存储

　　1.鸡蛋存放前不要用水冲洗，防止破坏鸡蛋表面的保护膜。

　　2.放鸡蛋时要大头朝上，使蛋黄上浮后贴在气室下面，防止微生物侵入蛋黄。

　　3.一般再20℃左右大概能放一周，如果放在冰箱里保存，最多保鲜半个月。

　　以上就是关于：“黄金蛋饺的做法 加点香油会更香更好吃”的分享，希望对你有帮助。

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