提到青椒炒香干这道菜很多人都爱吃，味道好，超开胃。下面要给大家分享的内容是：“青椒炒香干的做法 这款菜超美味超下饭”，一起来看下吧!

　　首先来看下青椒炒香干的做法：

　　材料：

　　青椒，香干，胡萝卜，蒜，盐，蚝油，油等

　　步骤：

　　1.准备所有食材洗净

　　2.胡萝卜切片，香干切成小段，蒜拍碎

　　3.青椒洗净，也切成小块

　　4.锅里放油，先下胡萝卜片炒至

　　5.再倒入香干一起翻炒

　　6.最后倒入青椒快速翻炒均匀

　　7.放入葱调味

　　8.最后再加入蚝油，一起翻炒均匀即可出锅

　　以上主要介绍了青椒炒香干的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的小知识。

　　青椒的营养价值

　　1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。

　　2.青椒的水分含量高(74%~94%)，热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

　　青椒的存储

　　溶化一些蜡烛油，把每支青椒的蒂都在蜡烛油中蘸一下，然后装进保鲜袋中，封严袋口，放在10℃的环境中，可贮存2~3个月。

　　以上就是关于：“青椒炒香干的做法 这款菜超美味超下饭”的分享，希望对你有帮助。

查查吧公众号”每日学一菜“