上周闺蜜帮我搬宿舍，搬完后就一起去餐厅吃饭，感觉餐厅里的豆腐烧的挺好吃。下面要给大家分享的内容是：“家常豆腐炒香菇的做法 加点陈醋超香美”，一起来看下吧!

　　家常豆腐炒香菇的做法：

　　主料：豆腐1块、香菇8个、肉丝50克、蒜25克

　　辅料：玉米油3勺、生抽1勺、蚝油1勺、糖1勺、精盐半勺、姜2片、青辣椒、料酒1/3勺

　　步骤：

　　1、老豆腐切对开，肉切片，水发香菇切丝，大蒜切成断备用。

　　2、锅内放入适量的食油开中火。

　　3、锅热后放入肉片翻炒，放入水发香菇丝继续翻炒

　　4、把炒好的香菇和瘦肉装入碗里

　　5、接着就是煎豆腐了，把豆腐煎至两面金黄

　　6、倒入陈醋，加入适量的盐

家常豆腐炒香菇的做法 加点陈醋超香美（图片来源：个人原创图片）

　　7、翻动下，加入适量的淀粉水

　　8、加入适量的蒜、黄酒、酱油焖煮。

　　9、倒入炒好的瘦肉和香菇和切好的尖椒

　　10、加点白糖和老干妈酱

　　11、开中火焖几分钟

　　12、最后加入一点鸡精和香油

　　13、翻炒下就可以出锅开吃了喔

　　温馨小提示

　　1、一定要用中火煎豆腐

　　2、一定要倒入陈醋，这样煎出来的豆腐才会更香

　　3、煎豆腐一定要买老豆腐，嫩豆腐适合下汤，不能煎

　　以上就是关于：“家常豆腐炒香菇的做法 加点陈醋超香美”的分享，希望对你有帮助。

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