咖啡豆小饼干的做法 人见人爱的小零食

作者: zkhj  2019-01-11 13:08 [查查吧]:www.chachaba.com

  咖啡味道很不错,可以提神,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“咖啡豆小饼干的做法 人见人爱的小零食”,一起来看下吧!

  首先来看下咖啡豆小饼干的做法:

  材料:低筋面粉,可可粉,咖啡粉,黄油,糖粉,鸡蛋液等

  步骤:

  1.准备好需要的食材。

  2.黄油室温软化,手指可以轻轻按压下去即可。

  3.用打蛋器稍稍把黄油搅打散开,无需打发,加入糖粉,用刮刀拌匀。

  4.分2~3次加入鸡蛋液,用打蛋器搅打均匀后,再添加下一次鸡蛋液的量。

  5.筛入低筋面粉、速溶咖啡粉和可可粉,用刮刀拌拌。

  6.用手把面团揉成光滑的面团。

咖啡豆小饼干的做法 人见人爱的小零食
咖啡豆小饼干的做法 人见人爱的小零食(图片来源:摄图网)

  7.把面团分成每个为3克的小剂子,双手搓成椭圆形。

  8.依次摆入不粘烤盘内,用刮刀在面团中间压一下。

  9.入预热好的烤箱中,上火165度下火150度,烘烤16分钟。

  以上主要介绍了咖啡豆小饼干的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于咖啡的相关知识。

  咖啡馆常见的咖啡种类有哪些

  Americano 美式咖啡

  简而言之,美式就是用热水稀释过的 Espresso。即使经过稀释,Espresso 的味道和香气也丝毫不减。做法是先将180-200ml 的热水注入杯中,再将两份 Espresso 倒入杯中。

  Caffe Latte 拿铁

  拿铁,咖啡馆点单率最高的品种,Latte已经广为大家熟知。但不知道大家有没有留意,在英文菜单里,拿铁总会写为“Caffe Latte”(coffee、caffe均可),因为“Latte”在意大利语中是牛奶的意思,如果在意大利咖啡馆说点一杯Latte,拿上来的只会是一杯纯牛奶。

  Cappuccino卡布奇诺

  Cappuccino,意大利将120ml左右蒸汽奶泡注入单份Espresso的咖啡,称为卡布奇诺。Cappuccino的美味主要由奶泡的质感决定,奶泡的好坏大致有两个标准:一个是绵密顺滑,一个是短时间内不会消泡。

  Caffe Mocha 摩卡

  提到摩卡,大多数人的第一反应,肯定是摩卡咖啡(caffe mocha),但除此之外它还有其他含义,所以今天稍微给它正个名。

  摩卡有三个意义:

  1,港口名

  2,咖啡豆

  3,饮料名

  Espresso 意式浓缩

  Espresso意大利语,是快速的意思。相比意大利传统摩卡壶煮咖啡,确实快了很多。这里要说的有点纯科普了,数据要多一些。

  喝咖啡的注意事项

  饮用咖啡不宜过量

  适量饮用咖啡可以提神,但是饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡,会让人过于兴奋,甚至会造成神经过敏。所以,尽管咖啡对人体有好处,但也不能多喝,每天以不超过2杯为宜。

  紧张时不宜喝咖啡

  如果在紧张时喝咖啡,往往会更加添乱。咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力,但在紧张时喝咖啡就会让人产生焦虑感,反而起到负面作用。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

  喝咖啡要掌握好时间

  喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因为这样可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,可以分解吃下去的高热量、高脂食物,也不会像空腹喝咖啡那样,对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡,防止对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵,可能会在不知不觉中喝过量,对身体不好。

  以上就是关于:“咖啡豆小饼干的做法 人见人爱的小零食”的分享,希望对你有帮助。

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