巧克力酸奶冰味道佳，很多人都爱吃，但是很多人都不会做。下面要给大家分享的内容是：“巧克力酸奶冰的做法 味道鲜美回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下巧克力酸奶冰的做法：

　　材料：

　　酸奶，白色巧克力，棕色巧克力等

　　步骤：

　　1.食材称取、准备。

　　2.白巧克力切细。

　　3.放入小奶锅，隔热至稍微融化即可。

　　4.小奶锅离火，用硅胶刮刀不断搅拌成流动细腻状。

　　5.取一小裱花袋套在高杯子内，用干净无水的勺子把白巧克力酱装进裱花袋。

　　6.把猫爪模具“软垫”位置填上白巧克力酱，震动几下，放入冷藏室。

　　7.同白巧克力方法，把棕色巧克力切细，融化成糊状，挤入蛋糕模具中，同样冷藏至巧克力凝固。

　　8.从冰箱取出冷藏的模具，每个小模具中都填满自制无糖酸奶，放冷冻2小时以上，脱模自来水冲一下模具背部，用小勺撬起来就可以。

　　以上主要介绍了巧克力酸奶冰的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款甜点喔。接着要给大家补充点关于巧克力的小知识。

　　巧克力的功效与作用

　　提高记忆力

　　在生活中，我们经常会看到司机在车上准备几块巧克力来作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”，这到底是为什么呢?其原因就在于，巧克力对于集中注意力、增强集医疗等具有很好的作用，所以平时用脑较多或者需要短时间内集中注意力的时候，可以适当的吃一些巧克力帮助自己。

　　预防心脑血管疾病

　　适当的吃一些巧克力可以起到控制胆固醇、保持毛细血管弹性的作用，特别是对于那些患有心脑血管疾病的患者，适当的吃一些可以起到辅助治疗的作用。

　　增强免疫力

　　有研究发现，巧克力中的儿茶酸与茶叶中的含量差不多，而我们知道儿茶酸是一种很好的提高人体免疫力、预防癌症的物质。

　　延缓衰老

　　巧克力实际上是一种抗氧化食品，所以适当的吃一些可以起到很好的抗氧化的作用。

　　舒缓情绪

　　一般大家都知道，在心情不好的时候，吃一块巧克力，低落、不愉快的情绪就会一扫而空，心情顿时会变得愉快起来。所以如果大家在心情不好的时候，可以吃一点巧克力，有助于振奋精神。

　　六类人绝不能吃巧克力

　　1、心口痛的人

　　巧克力含有一种能刺激胃酸的物质，有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。

　　2、产妇

　　产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。

　　3、儿童

　　8岁以下儿童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安，严重的话会不自主鼻子流血。

　　4、糖尿病患者

　　因为巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者应该少吃或着不吃巧克力。

　　5、饭前

　　在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。

　　6、经期女性

　　月经期的女性尽量不要吃巧克力。尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。

　　以上就是关于：“巧克力酸奶冰的做法 味道鲜美回味无穷”的分享，希望对你有帮助。

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