主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 绿豆沙冰的做法 夏日消暑必备健康饮品
深圳吃喝玩乐 办事攻略 尽在查查吧 扫码关注

绿豆沙冰的做法 夏日消暑必备健康饮品

  绿豆沙冰怎么做好喝?说起绿豆,大家可能第一时间想到的是消暑。的确,在一些比较热的城市,比如广东,大街上、便利店就会经常看到有卖绿豆沙冰的。那么,在家怎么做出解暑的绿豆沙呢?下面,我们就来看看绿豆沙冰的做法。

  绿豆沙冰的做法

  材料:绿豆、冰糖

  做法:

  1、将绿豆放在一个小碗中,放入适量的清水浸泡上两个小时;

  2、在煮锅中放入适量的水,尽量多点,加入适量的冰糖,将绿豆煮至开花状;

  3、将煮好的绿豆放入料理机中搅拌上30秒就可以了;

  4、倒出晾凉后放入冰箱冷冻上两个小时,这个时候刚好有点冰碴出来。

  注意:也可以打好碎冰直接加入到晾凉的绿豆水中,这样更好喝。

绿豆沙冰的做法 夏日消暑必备健康饮品

  绿豆的食用宜忌

  1、绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,喝了以后会对人体有害。

  2、绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食,一般不宜冬季食用。

  3、服药,特别是服温补药时不宜食用绿豆,以免降低药效。

  4、绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。

  5、适宜湿热天气或中暑时,有烦躁闷乱、咽干口渴症状者食用。

  6、适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染者食用。

  7、适宜高血压、水肿、红眼病患者食用。

  如何选购

  1、辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆,新鲜的绿豆应是鲜绿色的,老的绿豆颜色会发黄。

  2、辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹,二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。

  3、大小匀称,无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆;劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质,并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆,用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。

  如何储存

  夏天,很多人家有煲绿豆汤去暑的习惯,但绿豆容易生虫,买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里,象大些的饮料瓶,这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放,可以保存到来年的夏天。可以放在喝可乐的大瓶子里,放到冰箱里面去存更好。

  其他方法:

  1、买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来,也不会生虫。

  2、把绿豆放到太阳里晒一下,再放几片大蒜在里面就可以了。

  3、把一些花椒用纱布包好放进绿豆里面。

  以上就是关于绿豆沙冰的做法的介绍,希望对您有所帮助!

  扫一扫下面的二维码,即可获取更多美食资讯!

查查吧公众号“每日一菜”

查查吧公众号“每日一菜”

 

免责声明:该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至1015687533@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。返回查查吧首页,查看更多>>

相关推荐

加载中...
没有更多了
提示

该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至1015687533@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。

优惠商城

更多
'); })();