鸡胸肉的做法有哪些，怎么做香菇熘鸡片好吃，下面是她的做法介绍，来看看吧。
香菇熘鸡片
食材
主料
香菇150g鸡胸肉200g
辅料
油适量盐2g糖3g
胡椒粉2g料酒少许淀粉15g
青椒适量蒜适量蚝油1勺
胡萝卜30g香油少许
做法
1.取200G去皮鸡肉，如速冻的要提前取出解冻。
2.鸡肉有些硬度但能切动的时候把鸡脯肉切成薄片。
3.反复用清水洗净。
4.青椒和香菇洗净切小片。
5.鸡肉去掉水份，加入胡椒粉，料酒，少许香油，10G干淀粉抓匀备用。
6.将蚝油，糖，盐蒜末和5G淀粉加30G水调成碗汁
7.锅中放油六成热时下入鸡片滑散，变色熟透后捞出。
8.倒出油，留底油，下入胡萝片，香菇片煸炒断生。
9.倒入鸡片，青椒。
10.倒入碗汁大火炒匀，淋明油出锅。
2021-07-20
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