牛肉怎么做好吃，如何做牛肉炖土豆，下面就来看看它的做法介绍。
牛肉炖土豆
食材
主料
牛肉 450g
土豆 200g
辅料
油 适量
盐 适量
花椒 适量
大料 适量
葱姜蒜 适量
香叶 适量
桂皮 适量
白芷 适量
啤酒 适量
醋 适量
红烧汁 适量
味精 适量
做法
1.准备好所有材料。
2.牛肉冷水下锅，放两片姜，煮至水开，捞出待用。
3.土豆切成滚刀块，用冷水泡十五分钟。
4.油锅里倒入适量油，把香叶、白芷、桂皮小火炸香。
5.倒入牛肉翻炒。
6.加入葱姜蒜翻炒。
7.倒入红烧汁上色。
8.加入土豆翻炒。
9.倒入醋翻炒。
10.加入适量盐。
11.加入一罐啤酒，中火炖至汤汁收干。
12.关火加入味精。
13.上面点缀上葱花和红辣椒。
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