怎么做干煸孜然花菜好吃，如何做，现在就来介绍下它的具体做法。
干煸孜然花菜
食材明细
花菜400克
香葱 3根
老姜 3克
朝天椒 3枚
蒜 2粒
花椒 10粒
孜然粒 1勺
食用油 2勺
料酒 1勺
生抽 1勺
做法
1. 花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净，掰成小朵。
2. 朝天椒、蒜切片，姜切末，香葱切小段。
3. 锅置火上适量油烧至6成热，放入花菜炒至边缘微焦，盛出。
4. 锅留底油，大火加热，煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片。
5. 放入花菜马上烹料酒，加生抽翻炒均匀。
6. 撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可。
2021-07-20
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