清汤牛腩面怎么做好吃，如何做，以下是它的做法介绍，一起来学着做吧。
主料：五花牛腩500克，牛油一块，姜3片，白罗卜一个，鸡蛋面两把，生菜一把
配料：喜欢更浓郁的汤底，可以将牛骨头一根，放入党参，当归，红枣熬煮3小时以上
做法
1.牛腩跟冷水一同下锅，大火煮开马上捞出，冲净浮沫备用。
2.锅中放入少量油，放入牛腩翻炒，加入一勺生抽。
3.再沿着锅边放入一勺料酒，接着翻炒。
4.按个人喜好可以准备一根党参，当归，我个人非常喜欢当归牛肉的味道，不喜欢也可不加。
5.放入提前煮好的牛骨汤(或清水)，大火煮开。
6.将牛肉连同汤一起倒入砂锅小火慢慢熬煮，放入一块牛油，更添浓郁香味。
7.牛腩煮软烂后，放入适量白萝卜，焖半小时即可关火。
8.另一锅烧开水，放入鸡蛋面，烫熟生菜。将面条放置碗中，加少许盐，淋入牛肉清汤，洒些香葱即可。
2021-07-20
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