熏肉怎么做好吃 熏肉做法大全别错过

作者: 段肝面  2019-06-21 16:20 [查查吧]:www.chachaba.com

  熏肉的做法真的还是很多的,但是想把熏肉做得好吃,还是要有一定的技术的,所以今天就来跟大家分享一下熏肉怎么做好吃,熏肉做法大全大家爱可别错过喔!

  熏肉怎么做好吃:烟熏肉手撕包菜

  用料:包心菜、烟熏五花肉、干辣椒、姜、葱、蒜

  1、先把烟熏五花肉切成片,因为要炒的脆脆的,所以要切的小一点。蒜切碎,葱白切小段,姜切成菱形片状。包心菜用手撕成大小合适的片状,洗净之后沥干水分。

  2、锅烧热,加橄榄油少许,将葱、姜、蒜入锅用慢火煸香,加入肉片煸出油和焦黄后,再加干辣椒继续煸炒。

  3、放入撕好的包心菜,用大火煸炒,加料酒、生抽翻炒至稍软略呈半透明状,最后加入鸡粉和一点点糖,炒匀出锅装盘。

  注意:

  1、橄榄油不要加太多,烟熏五花肉煸炒时会出油。糖也不要多加,因为包心菜本身带甜味。

  2、辣椒可根据每人的口味而定,我这菜辣椒不吃的,是取其香味。

  3、我家里正好有些烟熏五花肉,所以就用上了。如没有可用新鲜的五花猪肉,同样很好吃。

  熏肉怎么做好吃:苦瓜炒烟熏肉

  用料:苦瓜1根、烟熏肉半段、蒜瓣2个

熏肉怎么做好吃
熏肉怎么做好吃(图片来自摄图网)

  熏肉怎么做好吃:苦瓜炒烟熏肉的做法

  1、苦瓜对切,用小勺子把里面的白瓤挖干净

  2、切片用盐逼水

  3、肉切片,蒜切片备用

  4、用开水加盐焯水,流水冲凉,过水备用

  5、起锅放油入蒜片,入少许盐,出香味后入肉片小火炒

  6、入备好苦瓜翻炒加少许生抽,加鸡精可起锅享用啦

  熏肉怎么做好吃:西葫芦炒熏肉

  用料:熏肉适量,西葫芦适量,蒜苗适量,淡酱油适量

  熏肉怎么做好吃:西葫芦炒熏肉做法

  1、将熏肉入锅煮透捞起切片。

  2、西葫芦切片。

  3、起油锅,爆香蒜头,下熏肉片煸炒。

  4、加入西葫芦,蒜苗炒至断青。

  5、沿锅边加点水,加点淡酱油调味就行了。

  熏肉怎么做好吃?可以搭配以上的菜试一试,肯定会有很不错的效果!

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