鸡蛋营养极丰富，可以搭配各种各样的食材做出美味来。下面要给大家分享的内容是：“青蒜炒鸡蛋的做法 淋上香油超提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下青蒜炒鸡蛋的做法：

　　材料：鸡蛋，青蒜，盐，白酒，香油，胡椒粉，鸡精等

　　步骤：

　　1准备食材。

　　2鸡蛋用筷子打散，加入几滴白酒，几滴香油搅匀。青蒜斜切小段。

　　3锅内放适量油，油热放入鸡蛋煎熟，撒少许胡椒粉，少许盐炒匀，不要煎火大了。

　　4放入青蒜炒匀，少许鸡精，青蒜断生即关火。

　　5盛盘。

　　以上主要介绍了青蒜炒鸡蛋的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡蛋的相关知识。

　　鸡蛋的其它美味吃法推荐

　　菠菜鸡蛋煎饼

　　材料：面粉，菠菜，鸡蛋，姜，盐，花椒粉，花生油等

　　步骤：

　　1菠菜适量，姜三片。

　　2菠菜切碎，姜切末。煎饼里多切些姜末，煎得焦焦的，可香了。

　　3两勺面粉。

　　4适量水调成面糊，一匙盐，适量花椒粉拌匀。

　　5锅内稍放底油，中小火，油微热舀进3勺面糊，转动锅，让饼圆润。

　　6煎制正面凝固，底部微黄。

　　7柴鸡蛋一个稍打散。

　　8鸡蛋液倒到煎饼上，放胡萝卜点缀。

　　9待蛋液凝固，翻一下面稍煎。

　　10对切盛盘即可。

　　腊肠蛋羹

　　材料：香肠，鸡蛋，清水，生抽，芝麻油，香葱等

　　步骤：

　　1香肠清洗一下上锅蒸熟。

　　2蒸熟的香肠切片，垫在碗的底部。

　　3鸡蛋打散，加清水搅匀。

　　4将蛋液过筛。

　　5将蛋液倒在装好香肠的碗里。

青蒜炒鸡蛋的做法 淋上香油超提味（图片来源：摄图网）

　　6蒙上保鲜膜，用牙签扎上小孔，水开后上锅，中小火蒸12分钟。

　　7将一些香肠切碎，蒸好的蛋羹上面淋上生抽和芝麻油，再撒上小葱即可。

　　自制蛋饺

　　材料：猪肉泥，鸡蛋，猪油，料酒，盐，生抽，白胡椒粉，姜汁，鸡粉等

　　步骤：

　　1鸡蛋打入碗中，加点料酒和盐搅拌均匀。

　　2猪肉泥加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、生抽拌匀。

　　3这是准备好的食材。

　　4迷你小锅中刷上一层猪油。

　　5舀入一勺鸡蛋液。

　　6转动小锅使其成一个圆形。

　　7马上放入适量猪肉馅。

　　8等四边开始卷起，把一半的蛋皮包住肉馅，做成蛋饺。

　　9这是做好的蛋饺，可以下火锅吃。

　　10也可以蒸熟了直接吃，我是放在电饭煲蒸架上煮饭的时候蒸。

　　早上吃鸡蛋有什么好处

　　1、有助减肥

　　有研究表明，早上吃鸡蛋的人相较于吃其他早餐的人来说，体重会减少56%，但这部分人的精力却更加充沛。

　　2、保持清醒

　　鸡蛋富含的酪氨酸，可提高人的警觉性，从而使人遇事反应迅速。如果是需要开车的朋友，早上吃鸡蛋的话，驾驶会更安全。

　　3、保护视力

　　蛋黄中含有叶黄素和玉米黄素两种抗氧化物质，它们可以保护眼睛，以免受到紫外线的伤害，更有研究表明这些物质还能减少患白内障的风险。

　　4、不容易饿

　　据研究表明，早上吃鸡蛋可以为人体提供持续平稳的能量，还能延缓胃部的排空速度，增加饱腹感，不容易感到饥饿。

　　以上就是关于：“青蒜炒鸡蛋的做法 淋上香油超提味”的分享，希望对你有帮助。

       推荐阅读

       风味鸡蛋的做法 做法新鲜但味道超棒

　　太阳蛋的做法 鸡蛋这样做超好看超好吃