萝卜丝虾汤的做法好看好吃又营养

深圳查查吧作者：闫柴努 2018-12-19 09:19

　　白萝卜味道极鲜，炒，炖，炸，蒸，样样行。下面要给大家分享的内容是：“萝卜丝虾汤的做法好看好吃又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下萝卜丝虾汤的做法：

　　材料：鲜虾，白萝卜，盐，料酒，酱油，蚝油，姜，葱，清水，植物油，鸡精等

　　步骤：

　　1.白萝卜洗干净，切丝备用

　　2.葱切碎，姜切丝

　　3.虾洗干净，用剪刀开虾背，取出虾线

　　4.锅内加入植物油

　　5.油温稍微热一些，加葱花跟姜丝

　　6.之后加入虾，用筷子将虾反面

　　7.煎至虾上色变红

萝卜丝虾汤的做法好看好吃又营养（图片来源：摄图网）

　　8.加入白萝卜丝，继续翻炒

　　9.加入一小勺盐

　　10.加入酱油跟蚝油，继续翻炒均匀

　　11.之后加水，盖上盖子加热至翻滚

　　12.开锅后，加入一点点鸡精，关火，鲜虾配上萝卜，汤汁鲜美，特别好喝

　　以上主要介绍了萝卜丝虾汤的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于白萝卜的相关知识。

　　白萝卜种植技术：

　　1、土壤选择

　　白萝卜应选择土质松肥沃、富含有机质的沙壤、壤土及轻粘土为宜。

　　2、精细整地

　　前作收获后，清除残叶杂草，捡除石砾块，深耕碎垡。

　　1)净种：进行深翻，深度为30厘米以上，炕晒5-7天，每亩施腐熟农家肥1500-2000千克、普钙30千克、硫酸钾10-15千克、硼砂0.5-1千克。

　　2)套种：烤烟采烤半株以上，将两墒烤烟墒翻并为一，墒宽2米左右，塘行距35-40厘米，每亩施用5-8千克复合肥做种肥，撒于塘内。

　　白萝卜的种植

　　3、播种

　　1)种子处理：白萝卜播种前应精选种子，除去杂草，放在太阳下暴晒2-3小时。

　　2)播种技术：白萝卜播种前浇足底水，每塘播种3-4粒，种子要播得稀密适度，每亩用种0.3-0.4千克。播种结束后每亩用500-1000千克细粪土拌普钙15-20千克，硫酸钾15-20千克，硼砂0.5-1千克，硫磷颗粒剂3千克拌匀盖塘。

　　4、间苗定苗

　　要掌握“早间晚定”的原则，第一次间苗在2-3片叶时，拨除小苗、病弱苗，每塘2-3株生长健壮的苗。5-6片叶时进行定苗，每塘只留一株。白萝卜定苗时视整块田的长势，拔除小弱苗和较大的苗，使植株生长整齐一致。

　　5、中耕除草与培土

　　白萝卜在整个生产期要进行2-3次中耕，先深后浅、先近后远，避免伤根。封行后停止中耕，最后一次中耕时把沟里的土壤培于墒面，以防倒苗。

　　6、浇水

　　应根据白萝卜的生育期、降雨、温度、土质、地下水位、空气和土壤湿度状况而定。一般幼苗期要少浇水，以促进根向深处生长;叶生长盛期需水较多，要适量灌溉，但不能过多，以引起徒长;肉质根迅速膨大期应均匀灌水，以促进肉质根成长，更加肥嫩;在采收前半个月停止灌水，以增进质量和耐贮性。

　　7、科学施肥

　　根据土壤肥力和生长状况确定追肥时间，一般在苗期、叶生长期和肉质根生长盛期分二次进行。苗期、叶生长盛期以追施氮肥为主，施入尿素10kg、三元复混肥15kg;肉质根生长盛期应多施磷钾肥，施入普钙15kg、尿素10kg、氮磷钾复混肥25kg，同时加入硼砂0.5-1kg，收获前20天内不应使用速效氮肥。

　　8、病虫害综合防治

　　应按照“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理的使用化学防治。采用药剂防治时，科学采用高效、低毒、低残留新农药，做到药剂防治病虫治准、治早、治小，并合理混用、轮换、交替用药。

　　9、适时采收

　　当白萝卜的肉质根充分膨大，叶色转暗，并开始变黄，根头部出现粗纹时及时采收，一般在播种后者70天左右。

　　白萝卜不能和什么同食

　　1.胡萝卜：虽然同属萝卜，但是两种食物的营养价值不同，更重要的是，胡萝卜和白萝卜一起吃，会降低两者的营养价值。

　　2.柿子和桔子：吃了柿子再吃白萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿，桔子同理。

　　3.木耳：吃了白萝卜再大量吃黑木耳或白木耳，可能会引发皮炎。

　　4.枇杷：和白萝卜一起，会破坏其中的维生素C，令营养变差。

　　5.丝瓜：与白萝卜一起吃太多，会伤元气。

　　6.人参：白萝卜有顺气作用，吃过人参、虫草、熟地等滋补品后，不能再吃萝卜，否则会影响药效，总之，在进补期间要暂时忌吃白萝卜。

　　以上就是关于：“萝卜丝虾汤的做法好看好吃又营养”的分享，希望对你有帮助。