紫薯吐司卷的做法 美味又营养的甜点

作者: 郑周井  2018-09-06 09:07 [查查吧]:www.chachaba.com

  紫薯是很多人都超爱的一款粗粮,可以生吃,可以熟吃。下面要给大家分享的内容是:“紫薯吐司卷的做法 美味又营养的甜点”,一起来看下吧!

  首先来看下紫薯吐司卷的做法:

  材料:吐司片,鸡蛋,面包糖,紫薯,牛奶,白糖等

  步骤:

  1紫薯去皮切片蒸熟。

  2紫薯加入盐和牛奶压成泥。

  3将紫薯泥涂在吐司片上。

  4卷起来,卷好全部5个。

  5将吐司卷放入鸡蛋液中粘一圈。

  6再滚上一层面包糠。

紫薯吐司卷的做法 美味又营养的甜点
紫薯吐司卷的做法 美味又营养的甜点(图片来源:摄图网)

  7做好全部。

  8锅中倒入适量油,烧到7成热时放入做好的吐司卷炸制。

  9炸到两面金黄即可。

  以上主要介绍了紫薯吐司卷的做法,你了解了吗?接着一起来了解下有关于紫薯的相关知识。

  这类人群照样能吃紫薯

  孕妇能吃

  紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气,不容易消化,所以一次不要吃太多。

  产妇能吃

  紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,产妇食用有很高的保健价值。但是紫薯性偏寒,较伤胃,产妇不宜吃太多。

  宝宝能吃

  紫薯的营养价值很高,宝宝也可吃。但对于较小的宝宝,最好是做成紫薯泥给宝宝吃,这样有利于消化吸收。紫薯比红薯难消化,所以对消化系统挑战更大,不适合于消化不良的宝宝。它有利于通便,但是吃多了也容易胀气,不消化,所以宝宝也要适量吃。

  紫薯的其它美味吃法推荐

  桂花紫薯粥

  材料:番薯,大米,水晶冰糖几颗,干桂花

  做法:

  1、把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒,一次加够熬粥的水,用大火把番薯煮开后,放入淘洗好的大米,搅拌一下防沾,撒如几颗水晶冰糖,就不要再去动了。

  2、再次开锅的时候转中小火,锅盖用筷子架起来,使锅内保持小滚又不扑溢为好。

  3、30分钟后即可撒上干桂花,然后关火

  紫薯银耳粥

  材料:大米小半碗,银耳4朵,小紫薯2个,蜂蜜适量

  做法:

  1、将紫薯洗净,去皮切成1公分见方的小粒。

  2、用温水泡发银耳,然后去蒂并撕成小块的银耳。

  3、锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳,再烧开后转小火。

  4、小火约40min后,加入蜂蜜即可关火。

  心形紫薯饼

  食材:500g紫薯、40g牛奶、50g澄面、30g淀粉、45g白糖、20g炼乳

  做法:

  1)地瓜去皮,蒸锅放水,将其蒸熟。

  2)将紫薯趁热取出放在碗内。趁热,放入澄面、淀粉、白糖、炼乳和牛奶

  3)用擀面杖用力捣,将其和匀,直至没有颗粒,捣出粘性。

  4)取一小块紫薯,用掌心搓成圆球。

  5)再用双手掌心压扁,一端捏成尖角。

  6)用筷子在上面压一下,出来心形的顶部。

  7)成了。8)烤盘铺油纸或者油布,将其码在烤盘内。烤箱预热,200度5分钟,再转180度,15分钟即可。

  紫薯蛋挞

  食材:10个蛋挞皮、130ml淡奶油、90ml牛奶、40g白糖、2个蛋黄、1个全蛋、100g紫薯

  做法:

  1)紫薯洗净去皮切成小块

  2)放入碟子中放入微波炉高火转3分钟至变熟

  3)牛奶加入糖搅拌均匀

  4)加入淡奶油搅拌均匀

  5)蛋黄和全蛋打散但是不要打发

  6)将淡奶油和牛奶混合液倒入蛋液中搅拌均匀

  7)用滤网过滤成细腻的挞水

  8)解冻的蛋挞皮中放入烤熟的紫薯块

  9)装入蛋挞水至8分满

  10)放入预热200度的烤箱中,烤20-25分钟至表面出现焦斑即可

  11)烤好的紫薯蛋挞是不是很诱人。

  以上就是关于:“紫薯吐司卷的做法 美味又营养的甜点”的分享,希望对你有帮助。

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