西兰花是许多人都超爱的蔬菜之一，维生素含量极高，味道又鲜。下面要给大家分享的内容是：“西兰花炒什么好吃 搭配火腿超下饭”，一起来看下吧!

　　首先来看下西兰花炒什么好吃：

　　材料：西兰花，火腿肠，葱花，盐等

　　步骤：

　　1西兰花掰成小朵，放盐水中浸泡清洗干净。

　　2锅中坐水，水开后加少许盐和植物油，下西兰花焯水1分钟左右。

　　3焯过水的西兰花捞出过凉水。

　　4葱花切碎，火腿肠切片。

　　5锅里注油烧热，爆香葱花。

西兰花炒什么好吃 搭配火腿超下饭（图片来源：摄图网）

　　6下火腿片翻炒一会。

　　7加入西兰花，翻炒几下。

　　8加盐调味。

　　9炒匀出锅。

　　以上主要介绍了西兰花炒什么好吃，你了解了吗?接着一起来了解下西兰花不能和什么一起吃

　　西葫芦

　　西兰花含有丰富的维生素C，与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇，会影响机体对维生素C吸收，降低西兰花的营养价值。

　　牛奶

　　喝了牛奶之后，再马上吃西兰花，会影响对钙的吸收，二种食物一起吃会降低营养价值。

　　动物肝脏

　　如猪肝、鸡肝等，西兰花含有丰富的膳食纤维，会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，进而影响机体的吸收。

　　吃西兰花的注意事项

　　1、西兰花由于其结构特点会残留很多的农药，在买回来的时候一定要仔细清理，最好加上食盐浸泡一会。

　　2、在烧西兰花的时候不宜长时间烧，时间长了会使西兰花中的营养价值损失严重。

　　3、胃寒的人一定要少吃西兰花，西兰花属于凉性的食物，吃多了会引起人的胃部的不适。

　　4、肠道不好的人也要少吃西兰花，西兰花吃多了会使人体的肠胃产生气体，影响人的消化系统，尤其是老人要少吃西兰花。

　　以上就是关于：“西兰花炒什么好吃 搭配火腿超下饭”的分享，希望对你有帮助。  

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